Dua editor Eater menyatakan makan mereka di Dans Le Noir, New York, pengalaman terburuk yang pernah mereka alami di sebuah restoran. Itu bukan layanan yang sensitif atau makanan yang membingungkan budaya, itu adalah pencahayaan. Sebaliknya, itu adalah kurangnya pencahayaan yang lengkap. Bagian dari rantai internasional, Dans Le Noir memperlakukan pengunjung untuk makan gelap gulita setelah membawa mereka ke tempat duduk mereka. Dimaksudkan untuk menekankan dan meningkatkan indera perasa, konsep itu membuat kedua editor sedikit dingin.
Terletak di "ketiak Midtown, " tak jauh dari Times Square, restoran itu tampaknya memiliki beberapa serangan terhadapnya sebelum makan dimulai. Sebagai tipu muslihat, makan dalam gelap ternyata kurang menghibur dan editor menggambarkan diri mereka dalam keadaan hampir panik sepanjang waktu.
Pada awalnya, restoran tersebut tampaknya merupakan kasus yang jelas untuk memaksa warga New York membayar pengalaman yang tidak akan dibayar oleh orang waras. Tapi rantai itu sebenarnya didirikan dengan bantuan dari Yayasan Paul Guinot untuk Orang Buta sebagai cara untuk meningkatkan kesadaran tentang seperti apa makan sederhana itu. Mungkin inti dari tinjauan ini seharusnya tidak seberapa buruknya restoran ini, tetapi betapa mengerikannya pengalaman bersantap di Times Square. Berisik, ramai dan tidak nyaman, ini adalah hal-hal yang kami hadapi di banyak lokasi lain.
Menulis untuk Washington Post, Melanie DG Kaplan menggambarkan makan di San Francisco Opaque dengan seorang teman yang terluka di Irak dan kehilangan penglihatannya. "Dia ingin teman-teman menghargai betapa sulitnya baginya untuk makan, " tulis Kaplan. Memang sulit. Kaplan menjelaskan tentang kesulitan untuk melacak deskripsi hidangan ketika pelayan itu mengeluarkan bahan-bahan. Untungnya, temannya dapat memberikan tips tentang cara mengelola meja dalam gelap: “gerakkan jari Anda di ujung meja untuk menemukan hal-hal alih-alih menjatuhkan gelas air dalam perjalanan menuju mentega.
Tidak diragukan bahwa para editor Eater memiliki waktu yang mengerikan. Midtown Manhattan diperparah dengan kehilangan penglihatan yang tiba-tiba akan cukup untuk memicu serangan panik bahkan pada jiwa-jiwa yang paling stabil sekalipun.
Tetapi jika dilakukan dengan benar, pengalaman itu dapat melayani tujuan ganda untuk menunjukkan apa yang hilang dan apa yang diperoleh tanpa penglihatan. Restoran-restoran gelap sekarang memenuhi dunia. Organisasi-organisasi termasuk Foundation Fighting Blindness mengadakan makan malam gelap untuk mengumpulkan uang.
Kesimpulan akhir? Jangan membayar $ 100 untuk makan di sekitar Times Square. Hanya saja, jangan.
