Selamat Hari Cokelat Mint, semuanya. Saya tahu, Anda masih belum pulih dari Hari Minuman Anggur dan Hari Flounder Kepiting-Stuffed kemarin. Tetapi jangan lupa tentang Hari Margarita Nasional pada hari Senin (atau besok, tergantung pada sumber yang Anda berkonsultasi). Itu salah satu yang pasti akan saya amati.
Jika Anda mencari alasan untuk beraktifitas, kalender liburan makanan Amerika penuh sesak dengan perayaan palsu yang merayakan beberapa jenis makanan tertentu. Apa itu faux-liday? Beberapa orang akan menganggap Hari Valentine dan Hari Sekretaris (yang saya yakin sekarang disebut Hari Asisten Administratif) perayaan palsu yang dibuat oleh perusahaan kartu ucapan dan toko bunga. Namun kelicikan ini telah menjadi perhatian publik dan menjadi relatif sah. Ketika saya menatap bunga-bunga cantik yang masih duduk di meja kopi saya dari minggu lalu, saya tidak akan mengeluh.
Nah, bayangkan Anda adalah produsen makanan (atau pembuat widget, atau asosiasi pencegahan penyakit), dan Anda ingin menarik perhatian pada produk atau penyebab khusus Anda. Bagaimana Anda mendapatkan pers (dan, hari ini, blog) untuk menulis tentang Anda? Nyatakan liburan! Ini tidak sesulit yang Anda bayangkan. Anda tidak memerlukan tindakan Kongres (dan siapa yang tahu berapa lama waktu yang dibutuhkan). Yang perlu Anda lakukan adalah mengirimkan siaran pers. Seperti yang ditegaskan oleh firma konsultan Gropen Associates di situs Web-nya, "Jurnalis menyukai berita. Berikan kepada wartawan apa pun yang terdengar baru, dan Anda dijamin akan mendapat liputan."
Hei, aku tersinggung! Kemudian lagi, mereka tidak sepenuhnya keluar dari jalur — saya yakin saya sama bersalahnya dengan penulis makanan berikutnya, kadang-kadang, berfokus pada sesuatu dalam siaran pers karena itu terdengar seperti novel. Memang, blogging makanan tidak sama dengan melaporkan tentang perang atau defisit. Tetapi kita — jurnalis dan pembaca — setidaknya harus menyadari cara pemasaran memengaruhi apa yang muncul di media.
Yang mengatakan, saya melihat tidak ada salahnya sedikit bersenang-senang faux-liday makanan. Jika saya tinggal di dekat IHOP, saya mungkin mengambil bagian dalam Hari Pancake Nasional pada hari Selasa. IHOP telah mengambil taktik pemasaran liburan ke tingkat berikutnya, dengan dua kali pancake gratis dan sumbangan amal. Faktanya, meskipun IHOP baru merayakannya sejak 2006, Hari Pancake memiliki kredibilitas historis. Menurut Glutton's Glosarium oleh John Ayto, Shrove Tuesday (juga dikenal sebagai Fat Tuesday atau Mardi Gras --- yang sebenarnya minggu ini) telah dirayakan di Inggris dengan memakan pancake setidaknya sejak zaman Elizabethan, sebagai cara untuk menggunakan bahan kaya yang akan dilarang selama Prapaskah.
Itu tidak menjadikannya berita, tetapi saya akan tetap memakan pancake.
