Selama akhir pekan, Libanon menghancurkan tiga Guinness World Records terkait makanan: Piring hummus terbesar (lebih dari 2 ton), piring tabbouleh terbesar (hampir 4 ton), dan piring terbesar pada umumnya. (Saya menyukai tajuk utama di berita singkat ini di Washington Post Express pagi ini: "Tragisnya, Raksasa Pita Diabaikan.")
Antara ini dan kibbeh seberat 500 pon (makanan ringan yang terbuat dari daging cincang dan gandum bulgur) yang membuat Lebanon menjadi rekor dunia awal tahun ini, Anda bisa dimaafkan karena menyebut negara itu terobsesi dengan membuat rekor. Tapi ini bukan sekadar hobi; ini adalah kampanye kuliner — khususnya terhadap Israel, pemegang rekor hummus sebelumnya — untuk membangun kepemilikan nasional atas makanan ini dan potensi ekonomi yang diwakilinya. Nama acara baru-baru ini mengatakan semuanya: Festival "Hummus dan Tabbouleh adalah 100 persen orang Lebanon". Neal Ungerleider memiliki postingan bagus tentang topik ini di True / Slant.
Tahun lalu, kepala Asosiasi Industrialis Libanon mengatakan kepada media bahwa kelompoknya berencana menuntut Israel karena "mencuri" hummus dan hidangan lainnya (meskipun sejauh yang saya tahu, tidak ada gugatan yang muncul), dengan menyebut contoh keju feta, nama makanan yang diperintah oleh Uni Eropa secara eksklusif milik Yunani. Dan kemudian, tentu saja, ada sampanye Prancis dan keju Rocquefort, keju Parma ham dan Parmesan Italia, dan ratusan produk makanan lainnya dengan "sebutan asli yang dilindungi" di bawah aturan Uni Eropa. (Teh Darjeeling India bisa jadi yang berikutnya.)
Bagaimana menurut Anda, seandainya suatu negara atau wilayah diizinkan untuk mengklaim secara eksklusif makanan atau produk makanan tertentu?
