Di pub kota yang hangat, yang dipenuhi oleh penduduk lokal di sekitar saya, saya memesan "Nafas Guttery of the Knight of Lostice" - keju bau busuk yang terkenal dari Olomouc. Muncul dengan penutup, permen, dan tawaran sikat gigi. (Menu yang mengasyikkan mencatat bahwa mereka hanya memiliki satu sikat gigi, jadi silakan tinggalkan.)
Olomouc (diucapkan OH-la-mootz), ibu kota Moravia di timur Republik Ceko, dikenal karena keju-nya. Sosok Ceko yang bukan Moravia ada dua jenis orang di dunia: pecinta keju Olomouc dan orang waras. Keju syrečky - yang berusia di bawah rongsokan daging - begitu banyak bagian dari identitas kawasan ini sehingga ketika Uni Eropa mencoba untuk melarang produk tersebut, pemerintah Ceko menegosiasikan izin khusus untuk terus membusuk susu mereka dalam waktu- Tradisi Olomouc yang terhormat.
Olomouc menyediakan penangkal sempurna untuk Praha yang trendi dan ramai. Hanya dua jam perjalanan dari Praha dengan kereta ekspres, Olomouc melakukan perjalanan sehari yang indah. Meskipun Anda tidak akan melihat seorang Amerika pun di Olomouc, Anda akan melihat McDonald's - bertengger megah di alun-alun utama yang luas. Ini favorit anak-anak lokal. Mereka menuntut kentang goreng dan es krim vanilla untuk ulang tahun, dan makan dengan semangat sementara seluruh keluarga duduk di sekitar menonton dan mengambil foto. Sangat menyenangkan untuk nongkrong di sini bersama orang-orang dari pedesaan yang datang ke sini dengan bangga mengenakan pakaian terbaik hari Minggu mereka, untuk merasakan dunia "Bikmek".
Alih-alih Bikmek, bagi saya pesona Olomouc adalah suasana Habsburg di provinsi itu dengan lapisan pesona Komunis yang berkerak, yang sekarang sederhana. Sekitar tahun 1950-an stasiun kereta api - kecil, imut, dan hampir seperti mainan - masih dihiasi oleh mural propaganda. Para pelancong disambut oleh mosaik pekerja dan petani yang cerah dan ceria menari-nari di sekitar palu dan sabit mereka dengan keriangan tipe Maypole.
Sementara ada banyak warisan Komunis yang buruk, satu sisa yang bagus dari era itu adalah angkutan umum yang baik dan masih disubsidi. Mengendarai dari stasiun ke pusat kota untuk mencari uang, Anda memperhatikan bagaimana angkutan umum adalah kebiasaan kedua bagi penduduk setempat dengan tiket bulanan murah yang kemungkinan tidak akan pernah memiliki - atau membutuhkan - mobil.
Seperti di Praha, pusat dari alun-alun kota adalah jam astronomi abad pertengahan yang besar. Hancur dalam Perang Dunia II, versi hari ini dibangun kembali pada tahun 1953 oleh Komunis - dengan bakat mereka untuk propaganda. Dalam gaya Realis Sosial di era Komunis, daripada orang-orang kudus dan Maria, Anda memiliki ahli kimia yang tulus dan ibu yang heroik. Siang hari yang tinggi ditandai oleh parade proletar karena, selama enam menit, barisan konga mekanik para pelayan susu, panitera, pandai besi, petugas medis, dan guru - dirayakan sebagai juara masyarakat sehari-hari.
Seperti pada jam astrologi manapun, ada roda yang ditandai dengan nama 365 orang suci (satu untuk setiap hari dalam setahun), jadi Anda akan selalu tahu hari istimewa siapa itu. Namun jam ini hadir dengan bonus yang terinspirasi dari Moskow - pita merah kecil juga menjadi hiasan di hari ulang tahun para pemimpin Komunis, seperti Lenin (yang lahir pada hari ke-112 tahun itu pada tahun 1870). Stalin, lahir pada hari ke-355 tahun 1879, berbagi harinya dengan St. Toman. Dan desainer jam optimis - mekanisme menampilkan tahun mampu berputar hingga 9999 M.
Beberapa tiang lampu era komunis yang masih hidup milik Olomouc datang dengan dua pembicara era 1970-an. Bagi penduduk setempat, mereka juga datang dengan kenangan pedih. Ini adalah corong yang menggelegar dari keberhasilan yang dibanggakan pemerintah ("Tahun ini, kita akan memiliki jeruk keprok untuk Natal") dan mengajak orang untuk bertindak ("Besok tidak akan ada sekolah karena semua akan bergabung dengan petani di ladang untuk panen yang melimpah" ).
Sebuah pajangan perencanaan kota Barok, Olomouc adalah kota terbesar keempat Republik Ceko (pop. 100.000) dan pelabuhan universitas paling bergengsi Moravia. Siswa menguasai kota. Dengan kekayaan kafe, klub, dan restoran, Olomouc adalah tempat untuk mencicipi budaya Ceko yang semarak dengan setengah harga Praha.
Olomouc memiliki kebanggaan. Sementara itu memerintah Moravia dari abad ke-11 hingga 1642, hari ini jelas memainkan biola kedua ke Praha di Republik Ceko modern. Warga setempat menyombongkan diri bahwa Olomouc memiliki keuskupan terpenting kedua di negara itu dan universitas keduanya. Olomouc sebenarnya membangun menara lonceng di abad ke-19 menjadi enam kaki lebih tinggi dari Praha.
Olomouc tidak tertandingi dalam satu kategori: monumen wabahnya adalah yang tertinggi dan termegah di mana pun. Kotak di seluruh Eropa Timur dihiasi dengan struktur yang sama, didirikan oleh penduduk setempat untuk mengucapkan terima kasih karena selamat dari wabah besar. Pada hari pentahbisan pada tahun 1754, wanita terkuat di Eropa, Permaisuri Hapsburg Maria Theresa, berlutut untuk berdoa - saleh ... namun ramah lingkungan. Crazy Olomouc memiliki tajuk kolom wabah lebih dari Wina.
Untuk mencicipi Moravia yang biasa-biasa saja, sedikit dorongan pada hari ulang tahun Stalin, dan keju yang tidak akan pernah Anda lupakan, pertimbangkan Olomouc.
Untuk semua rincian tentang Olomouc, silakan lihat Praha & Republik Ceko Rick Steves .
Rick Steves (www.ricksteves.com) menulis buku panduan perjalanan Eropa dan menyelenggarakan acara perjalanan di televisi publik dan radio publik. Kirimkan email kepadanya di, atau tulis padanya c / o PO Box 2009, Edmonds, WA 98020.
© 2010 Rick Steves
