Tidak ada yang seperti secangkir kopi yang lezat di pagi hari - dan bagi sebagian orang, ini memicu rutinitas pagi lainnya yang melibatkan toilet. Tetapi mengapa secangkir kopi membuat beberapa orang harus pergi? Instalasi terbaru dari seri video "Reaksi" American Chemical Society memiliki jawaban.
Berlawanan dengan kepercayaan yang populer, sifat pencahar kopi tidak berasal dari kafein. Sebaliknya, asam dalam kopi dapat memicu reaksi usus di perut yang mendorongnya untuk menurunkan isinya ke usus. Video tersebut mencatat bahwa kopi juga menyebabkan peningkatan hormon yang memicu usus besar. Para ilmuwan masih belum yakin senyawa kopi spesifik apa yang berperan.
Baik atau buruk, fitur pencahar kopi hanya memengaruhi sebagian kecil dari populasi. Sementara semua orang buang air besar, hanya beberapa orang buang air besar setelah minum kopi.
