Infeksi saluran kemih memengaruhi satu dari sembilan wanita setiap tahun di Amerika Serikat, kata jurnalis Maryn McKenna. Meskipun biasanya mudah diobati dengan rejimen antibiotik, McKenna, menulis di The Atlantic, menjelaskan bagaimana bakteri E. coli, penyebab paling umum infeksi saluran kemih, entah bagaimana telah tumbuh semakin kebal terhadap antibiotik.
asal usul E. coli yang baru resisten ini telah menjadi misteri - kecuali bagi sekelompok kecil peneliti di beberapa negara. Mereka berpendapat ada bukti persuasif bahwa bakteri tersebut berasal dari unggas. Lebih tepatnya, berasal dari unggas yang dipelihara dengan penggunaan antibiotik rutin, yang mengambil sebagian besar dari 8, 6 miliar ayam yang dipelihara untuk daging di AS setiap tahun.
Infeksi saluran kemih, jika tidak diobati — atau seperti kasusnya, jika pengobatan gagal — dapat menyebabkan masalah ginjal yang mengancam jiwa atau berkembang menjadi penyakit yang ditularkan melalui darah.
McKenna berkata,
Hubungan yang diusulkan antara bakteri resisten pada ayam dan mereka yang menyebabkan ISK bukan pertama kalinya peneliti melacak hubungan antara penggunaan antibiotik pertanian dan penyakit manusia. Tetapi karena epidemi ISK begitu besar dan mahal, pernyataan bahwa itu mungkin terkait dengan produksi ayam telah membawa perhatian baru pada masalah ini.
E.coli adalah bakteri yang sangat umum, dan dalam banyak kasus sebenarnya bermanfaat bagi kesehatan Anda. Efek organisme bergantung pada jenis bakteri yang Anda temui, McKenna menulis:
Penelitian mereka ... telah menemukan kecocokan genetik yang erat antara E. coli resisten yang dikumpulkan dari pasien manusia dan strain resisten yang ditemukan pada ayam atau kalkun yang dijual di supermarket atau dikumpulkan dari burung yang disembelih. Para peneliti berpendapat bahwa unggas - terutama ayam, protein berbiaya rendah, rendah lemak yang dimakan orang Amerika lebih banyak daripada daging lainnya - adalah jembatan yang memungkinkan bakteri resisten untuk berpindah ke manusia, menempati tempat tinggal dalam tubuh dan memicu infeksi ketika kondisinya benar.
McKenna mencatat bahwa tidak semua ilmuwan setuju dengan hubungan yang diusulkan antara peternakan unggas skala besar dan peningkatan E. coli yang resisten terhadap antibiotik. Tetapi, ia menyamakan pendakian yang terus-menerus dalam infeksi saluran kemih yang resisten dengan, “epidemi menyebar lambat yang bahkan para korban mungkin tidak tahu bahwa mereka adalah bagian darinya.”
Lebih banyak dari Smithsonian.com:
Kembalinya Fag
Kutipan Buku: Perang Supergerm
