Simpanse dapat menggunakan alat, berperang dan bahkan berjalan tegak. Sekarang, saatnya untuk menambahkan kemampuan lain ke daftar itu - John Hamilton dari NPR melaporkan bahwa, dengan alat yang tepat, mereka juga dapat belajar memasak.
Ketika ahli biologi evolusi ingin tahu tentang kapan manusia purba memasak makanan pertama, tulis Hamilton, mereka beralih ke simpanse, yang secara biologis sangat mirip dengan manusia. Para peneliti menciptakan "microwave simpanse" dan meletakkannya di suaka margasatwa. Perangkat ini sebenarnya bukan microwave. Bahkan, itu tidak memasak makanan sama sekali. Sebaliknya, simpanse memasukkan makanan yang tidak dimasak ke dalam mangkuk dengan dasar palsu, di mana makanan itu ditukar dengan makanan yang dimasak, seperti trik sulap. Ketika simpanse menyadari bahwa mereka bisa memasak makanan di "oven, " lapor Hamilton, setengah dari mereka mulai menggunakannya secara teratur.
Untuk menentukan apakah simpanse memahami konsep makanan mentah dan dimasak di tempat pertama, para ilmuwan memberikan simpanse makanan yang dimasak dan mentah. Hamilton menulis bahwa simpanse segera memasukkan makanan mentah ke dalam perangkat dan bahkan menahan makanan mentah sampai mereka bisa sampai ke alat memasak.
Selama sembilan percobaan, para ilmuwan membuktikan bahwa simpanse tidak hanya memiliki keterampilan kognitif untuk memasak, tetapi mereka lebih suka makanan yang dimasak, memahami bahwa memasak mengubah makanan mentah, dan akan memberikan kemudahan untuk melakukannya.
Jadi apa yang bisa dipelajari dari beberapa koki simpanse? Banyak. Beberapa ilmuwan berteori bahwa adopsi makanan yang dimasak adalah yang memungkinkan manusia untuk berevolusi, berkontribusi pada ukuran otak yang lebih besar dan perubahan dalam struktur sosial.
Para penulis penelitian ini menyimpulkan bahwa “beberapa kemampuan psikologis mendasar yang diperlukan untuk terlibat dalam memasak mungkin telah dibagikan dengan leluhur bersama terakhir dari kera dan manusia.” Terjemahan: jauh sebelum manusia dapat mengendalikan api, mereka memiliki preferensi dan kemampuan bawaan. yang membuat memasak diinginkan dan bisa dilakukan. Lain kali Anda memanaskan sisa makanan di dalam microwave, ingat simpanse yang memasak — Anda mungkin lebih menyukainya daripada yang Anda kira.
