Sebuah startup baru, WildKale, berpikir itu memiliki cara yang lebih baik untuk mendapatkan makanan segar pertanian dari orang-orang yang menanamnya kepada orang-orang yang ingin membelinya — dengan harga yang wajar untuk semua orang yang terlibat — dengan secara langsung menghubungkan konsumen dengan petani keluarga yang berkelanjutan di daerah mereka.
Layanan ini diluncurkan Senin lalu dan saat ini melayani pelanggan di New York, New Jersey, Pennsylvania, Massachusetts, dan Connecticut melalui 30 peternakan kecil dan menengah yang memiliki “stan pertanian virtual” yang diselenggarakan oleh perusahaan. Para petani, pada akhirnya, tidak harus meninggalkan rumah atau berurusan dengan pedagang besar dan memiliki kesempatan untuk menjual kepada pelanggan yang tinggal dalam radius 300 mil dari pertanian mereka, kata Ana Jakimovska, pendiri WildKale.
Begini cara kerjanya: Sebagai pelanggan, Anda mengunjungi situs web dan memasukkan kode pos Anda. Semua peternakan bekerja dengan WildKale di dekat Anda muncul. Anda kemudian memilih pertanian (atau peternakan) dan memesan dari menu a la carte. Pembelian Anda tiba melalui UPS dalam waktu 24 jam. Ada minimum pemesanan $ 30 dan biaya pengiriman tetap $ 5, 99. Pelanggan mendapatkan makanan segar dari peternakan lokal tanpa harus berlangganan layanan, bergabung dengan CSA, atau bahkan meninggalkan rumah mereka.
Ini pada dasarnya sederhana di sisi petani: Mereka mendapat peringatan dari WildKale di ponsel cerdas mereka yang memberi tahu mereka ada pesanan baru, memberikan daftar pesanan yang dapat dicetak dan label pengemasan UPS, dan bahkan menghubungi UPS untuk mereka. WildKale juga menyediakan bahan pengiriman kepada petani, termasuk paket kompos untuk barang-barang berpendingin yang terbuat dari rami daur ulang, sejenis serat tanaman. WildKale mengambil potongan 25 persen dari setiap pesanan. Jakimovska mengatakan ini setara dengan apa yang petani biasanya habiskan untuk berjualan di pasar petani begitu hal-hal seperti biaya dan biaya transportasi dipertimbangkan. WildKale mensubsidi biaya pengiriman, memelihara situs, dan membayar semua biaya kartu kredit, yang dianggapnya adil.
“Kami ingin memastikan petani dibayar penuh dengan harga eceran — harga yang mereka dapatkan di pasar petani — tanpa harus menghabiskan waktu jauh dari pertanian, menyewa seseorang untuk membuka gerai mereka di pasar petani, atau khawatir tentang biaya transportasi dan limbah, ”katanya kepada Petani Modern .
WildKale bekerja dengan pertanian keluarga kecil dan menengah yang menggunakan praktik berkelanjutan, baik itu petani organik atau bersertifikat, atau orang-orang yang tidak bersertifikat tetapi tidak menggunakan metode pertanian konvensional. Jakimovska secara pribadi mengenal banyak petani sebelum peluncuran perusahaan. Dia telah membeli dari mereka untuk restorannya Kaffe 1668, yang memiliki tiga lokasi di Manhattan. Berasal dari Makedonia, ia tumbuh makan makanan lokal yang segar dan membawa pola pikir itu bersamanya ketika ia pindah ke AS. Bagi para petani lain, ia benar-benar pergi dari rumah ke rumah, atau mungkin lebih tepatnya, bertani untuk bertani, untuk melibatkan mereka .
Sampai sekarang, perusahaan hanya di Timur Laut, tetapi mereka berencana untuk akhirnya berkembang di seluruh negeri. Jakimovska mengatakan model mereka sangat scalable, karena tidak seperti pasar e-petani lain, seperti Good Eggs, yang harus secara dramatis mengurangi pada tahun 2015, WildKale tidak memiliki masalah logistik dari gudang atau transportasi yang harus dihadapi. Makanan akan langsung dari peternakan ke pelanggan melalui UPS. "Ini hanya masalah mendapatkan pelanggan, dan mendaftar lebih banyak petani di seluruh AS"
Lebih banyak cerita dari Petani Modern:
- 7 Cara Berbelanja Lebih Cerdas di Pasar Petani
- Pasar Petani Bukan Hanya Untuk Orang Kaya, Kata Studi
- Di Austin, Pasar Petani Bergerak Baru Akan Melakukan Perjalanan ke Gurun Makanan
