Jika Jens Bircherod tahu mengapa ia tiba-tiba muncul di surat kabar 300 tahun setelah kematiannya, uskup Denmark kemungkinan akan sedikit merah di wajahnya. Itu karena berita terbaru tentang uskup ditemukan dari jamban pribadinya — benjolan kotoran.
Tinja itu sebenarnya sudah pulih hampir 80 tahun yang lalu, menurut Agence France-Presse, ketika para arkeolog menggali bekas rumah uskup di kota Aalborg, di mana ia tinggal antara tahun 1694 dan 1708. Museum Moesgaard di luar Aalborg telah menyimpan nugget kecil sampai analisis terbaru ini, yang merupakan bagian dari studi tentang multikulturalisme di kota-kota modern Denmark awal.
Setelah pemeriksaan, para peneliti menyimpulkan bahwa kotoran itu kemungkinan besar milik uskup atau anggota keluarga dekatnya karena kandungannya yang berkelas. "Sekarang kami memiliki benjolan kotoran tertentu yang dapat kami cocokkan dengan orang yang benar-benar kami kenal, dan melalui itu kami dapat mempelajari makanannya, " Jette Linaa dari Moesgaard Museum dan kepala proyek memberi tahu AFP .
Linaa mengatakan kepada BBC bahwa dia dan seorang rekannya senang atas limbah uskup sambil melihat melalui ruang bawah tanah museum Moesgaard. Itu disimpan dalam wadah kaca di dalam kotak yang berisi bahan-bahan dari kakus uskup. "Archaeobotanist kami menganalisisnya dan menemukan berbagai biji, kacang-kacangan, dan beri, " kata Linaa.
Para peneliti mengidentifikasi merica dari India dan cloudberry dari Norwegia. Mereka juga menemukan kacang-kacangan, buah ara, arus, dan anggur di reruntuhan, lapor Helen Mann di As It Happens . Semua itu menunjuk pada diet orang kelas atas, baik uskup atau istrinya. Pasangan itu tidak memiliki anak pada saat mereka tinggal, dan AFP menunjukkan bahwa orang biasa atau pelayan akan makan makanan seperti daging babi, roti gandum hitam, kol dan bubur.
Para peneliti mengidentifikasi banyak temuan dari toilet dengan bahan-bahan dalam makan malam “mewah” yang disajikan di rumah uskup, yang ia catat dalam catatan hariannya. Tetapi bukti terkuat bahwa kotoran itu berasal dari pasangan kaya adalah kehadiran soba. AFP melaporkan bahwa gandum itu relatif jarang di Denmark tetapi merupakan spesialisasi Pulau Funen tempat uskup tumbuh dan kemungkinan mengembangkan rasa untuk itu.
Linaa memberi tahu Mann bahwa menyelidiki kotoran itu sebenarnya cukup menyenangkan. “Sangat menyenangkan. . . Kita melihat sekilas sedikit tentang satu pria dan satu diet. Kita menjadi sedekat dengan pria itu sendiri — atau orang-orang itu sendiri — yang kita bisa, ”katanya.
Penelitian ini "membuat sejarah melalui pintu belakang, " Jakob Ørnbjerg dari Aarhus University mengatakan kepada TV Denmark, The Local melaporkan. Meskipun nugget kecil itu masih dalam penyelidikan, Linaa mengatakan bahwa kemungkinan Museum Moesgaard akhirnya akan memajangnya karena perhatian.
