Iklan sandwich Subway ini mengingatkan Anda bahwa, tidak seperti kompetitor makanan cepat saji yang menjual burger, kentang goreng, dan shake, Subway sehat. Itu tampak jelas, karena mereka menjual sandwich dengan selada di atasnya sementara tempat lain menjual burger penggemukan. Tetapi sebuah studi baru menunjukkan bahwa sebenarnya makan di Subway mungkin kurang sehat daripada makan di McDonald's.
Penelitian itu mengirim sekelompok anak-anak ke dua rantai. Para peneliti melacak apa yang dimakan anak-anak dan menghitung kalori. Rata-rata, seluruh makanan di McDonald's menambahkan hingga 1.038 kalori, tetapi Subway tidak jauh di belakang di 955. Dan jika Anda mengambil tambahan dan sisi, Subway mulai kehilangan. Sandwich yang dipesan oleh subjek penelitian memiliki 784 kalori, sedangkan burger hanya memiliki 582. Dan dua kali makan itu juga serupa. Inilah NY Post:
Pengunjung memesan 102 g karbohidrat di Subway dibandingkan 128 g di McDonald's dan 36 g gula ke 54 g McDonald's.
Orang-orang makan lebih banyak natrium di Subway, dengan 2.149mg dibandingkan dengan 1.829mg di McDonald's. Konsumsi garam yang berlebihan merupakan krisis kesehatan yang semakin meningkat bagi orang Amerika, demikian peringatan dari Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit, yang menempatkan anak-anak dan orang dewasa pada risiko hipertensi, penyakit jantung, dan obesitas. Satu studi CDC menemukan rata-rata konsumen anak-anak 3.300mg garam setiap hari, jauh lebih banyak dari yang direkomendasikan 2.300mg.
Sekarang, sisi, ekstra dan minuman tampaknya berbeda antara Subway dan McDonald's. Di Subway, peserta membeli minuman manis senilai 61 kalori, sedangkan di McDonald's mereka membeli 151 kalori. Subway biasanya menyajikan keripik sebagai sampingan, sedangkan McDonald's menawarkan kentang goreng. Dan remaja diminta untuk membeli "makanan, " yang biasanya berarti lebih dari sandwich atau burger.
Tentu saja, Subway tidak sepenuhnya senang dengan ruang kerjanya. Itu menanggapi pekerjaan yang mengatakan:
“Ingin mengklarifikasi beberapa hal. Sebagai pemimpin lama dalam menawarkan pilihan yang lebih sehat kepada pelanggan, restoran Subway selalu memberikan informasi nutrisi kepada pelanggan tentang semua penawaran menu kami bersama dengan beragam pilihan dan salad yang enak, rendah lemak, dan rendah kalori. ”
Dan penulis studi tidak benar-benar keluar untuk mendapatkan Subway khususnya. Mereka ingin semua orang berhenti makan di restoran-restoran ini secara umum. Kesimpulan mereka menyatakan:
Kami menemukan bahwa, meskipun dipasarkan sebagai "sehat, " remaja yang membeli makanan di Subway memesan kalori sebanyak di McDonald's. Meskipun makanan Subway memiliki lebih banyak sayuran, makanan dari kedua restoran cenderung berkontribusi untuk makan berlebihan.
Tetap tinggal dan buat sandwich atau burger Anda sendiri, kata penulis, dan Anda akan jauh lebih baik.
Lebih banyak dari Smithsonian.com:
Makanan Cepat Saji yang Mewah
Selamat datang di Beefspace, Tempat Pertarungan Dominasi Makanan Cepat Saji Mengamuk
