Charles Froke, koki pastry eksekutif di Four Seasons Hotel di Washington, DC, menghabiskan lebih dari 100 jam membuat replika Kastil Smithsonian hanya menggunakan roti jahe dan pembekuan — masing-masing 100 dan 50 pound. Terlebih lagi, dia melakukan semuanya sendirian. (Stafnya harus khawatir tentang semua pesta liburan.)
Konten terkait
- Asal Usul Rumah Roti Jahe Un-Christmassy
Dia ingin melakukan Castle bertahun-tahun yang lalu, tetapi promosi dan transfer ke Miami menghalangi. Jadi, ketika dia dipindahkan kembali, dia tahu ini akan menjadi struktur pertama yang dia coba. "Aku benar-benar ingin melakukan Kastil Smithsonian, " katanya. "Dan aku tidak pernah punya kesempatan untuk melakukannya. Sekarang aku kembali ke kota, ini patung pertamaku."
Tapi bangunan ikonik di Mall menimbulkan beberapa tantangan bagi Froke. "Bangunan itu gila, " katanya. "Itu memiliki begitu banyak kolom berbeda dan begitu banyak menara berbeda. Itu akan menjadi bagian tersulit." Pada satu titik, ketika ia mencoba memasang atap miring, seluruh bagian jatuh. "Selalu ada hal-hal yang salah, " katanya. "Tapi itu hanya roti jahe, jadi kami bertahan."
Bagian tengah yang mengesankan terungkap minggu lalu dan akan dipajang di restoran hotel hingga Januari, tetapi kita mengintip bagaimana Froke menciptakan Kastil.
The Smithsonian Castle dibuat ulang dalam roti jahe oleh Charles Froke, koki pastry eksekutif Washingtons Four Seasons
