Minggu lalu saya menulis tentang asal-usul kata-kata untuk buah-buahan dalam bahasa Inggris (dan menilai dari komentar-komentar itu, membuat beberapa orang kesal — pergi tokoh). Sayangnya, saya hanya seorang jurnalis, bukan ahli bahasa, jadi saya tidak bisa memberikan penjelasan yang lebih mendalam tentang mengapa tidak ada kata tunggal dalam bahasa Inggris yang berima dengan oranye (banyak komentator menyarankan "engsel pintu, " tapi itu dua kata) di luar saya mantan profesor sejarah — yaitu, bahwa karena mayoritas kata dalam bahasa Inggris memiliki akar Jermanik atau Latin, kata-kata dengan etimologi yang lebih tidak lazim cenderung memiliki kata-kata berima dalam bahasa Inggris.
Seperti yang dijanjikan, hari ini saya akan membagikan beberapa nugget etimologis menarik lainnya, kali ini dengan tema yang lebih menarik.
"Daging sapi" adalah kata bahasa Inggris Tengah yang berasal dari kata Latin bos (dan batang bov-), yang berarti sapi. Menurut Kamus Kata Origins oleh John Ayto, "seperti daging kambing, daging babi, dan daging sapi muda, daging sapi diperkenalkan oleh orang-orang Normandia untuk memberikan alternatif yang lebih baik daripada nama-nama hewan lembu, sapi, sapi, dll. Ketika merujuk pada daging mereka."
Kamus American Heritage® dari Bahasa Inggris, Edisi Keempat (seperti dikutip di Dictionary.com) memberikan penjelasan yang lebih menyeluruh tentang perbedaan antara kata-kata kita untuk hewan dan makanan. Singkatnya, kata "daging sapi" dan "sapi" memiliki akar Indo-Eropa yang sama tetapi berkembang secara berbeda di berbagai cabang. Ketika Perancis memerintah Inggris setelah penaklukan Norman, kata Perancis buef ( boeuf dalam bahasa Prancis modern) dikaitkan dengan daging sementara kata Anglo-Saxon cu terus merujuk pada hewan yang sekarang kita sebut sapi.
Apakah Anda biasanya meminta kecap pada burger daging sapi Anda? Percaya atau tidak (dan sebagian orang tidak), Anda mungkin menggunakan kata yang berasal dari China. Menurut Ayto, kecap masuk ke Inggris pada abad ke-17 (ketika itu biasanya dieja catchup), dari kata untuk saus ikan dalam dialek Amoy di Cina tenggara. Kata itu mungkin datang ke Inggris melalui kata Melayu terkait, Kichap . Jonathan Swift adalah yang pertama dalam catatan menggunakan saus ejaan, pada 1730. Baru pada abad itu, di Amerika Serikat, bumbu berbasis tomat yang sekarang kita anggap sebagai saus tomat dikembangkan, menurut Epicurious.
Seperti yang saya temukan dalam penelitian yang saya akui tidak lengkap, mungkin sulit untuk membedakan etimologi sebenarnya dari teori liar, dan kadang-kadang lucu. Sebagai contoh, Ayto menulis, "Salah satu yang tertua dari chestnut etimologis adalah bahwa sirloin mendapatkan namanya karena seorang raja Inggris menemukan daging sapi yang sangat baik sehingga ia menjadi bangsawan. Sang raja yang dimaksud telah diidentifikasi dengan berbagai cara sebagai Henry VIII, James. Aku, dan Charles II, tetapi sementara yang pertama secara kronologis dimungkinkan, nyatanya cerita itu tidak memiliki kebenaran sama sekali. Fakta yang lebih bijaksana adalah bahwa kata itu dipinjam dari surloigne Prancis Lama, suatu senyawa yang dibentuk dari sur 'atas' dan ligne 'loin.' "
Berbicara tentang chestnut etimologis, Christine Ammer menjelaskan kemungkinan sumber pergantian frasa itu dalam Fruitcakes & Couch Potatoes, dan Ekspresi Lezat Lainnya. Dia menulis, "Drama William Diamond, The Broken Sword (1816), di mana seorang karakter yang terus-menerus mengulangi cerita yang sama tentang pohon gabus terganggu oleh orang lain yang bersikeras bahwa itu benar-benar sebuah kastanye ('Saya telah mendengar Anda menceritakan lelucon dua puluh- tujuh kali dan saya yakin itu berangan '). "
