Menurut Nielsen Company, Super Bowl adalah acara penjualan bir terbesar ke-8 tahun ini. Ini terdengar agak rendah, tapi saya kira itu ada hubungannya dengan musim (4 Juli adalah # 1).
Konten terkait
- Arkeolog Bir
Meskipun saya menikmati bir sekarang dan kemudian, saya merasa terlalu kenyang untuk memiliki lebih dari satu atau dua duduk. Rasanya lebih seperti makanan daripada minuman. Bahkan, mengapa tidak mengubahnya menjadi makanan? Bir memberikan rasa yang luar biasa pada semua jenis masakan, dan beragam budaya mengejutkan menggunakannya dalam masakan mereka. Masuk akal. Lagipula, orang memasak dengan anggur sepanjang waktu.
Berikut adalah lima cara yang baik untuk menggunakan six-pack Anda berikutnya (yang membuat Anda satu untuk menikmati saat Anda sedang memasak):
1. Cabai. Saya mencoba banyak resep cabai sebelum saya mencoba yang memiliki kedalaman dan konsentrasi rasa yang tepat untuk selera saya: Cabai Hari Permainan ini dari majalah Southern Living (saya mengganti kalkun giling untuk chuck, dan kaldu ayam untuk kaldu sapi), dan sepertinya tidak ada yang keberatan). Bahan ajaib (selain banyak rempah), adalah bir hitam. Saya sudah mencoba berbagai jenis, termasuk cokelat kekar dan bir coklat, dan semua tampaknya berhasil.
2. Saus Pasta. Anggur digunakan dalam saus tomat sepanjang waktu, tetapi tidak pernah terpikir oleh saya untuk menggunakan bir sampai saya melihat resep Pasta dengan Saus Tomat-Bir Pedas di situs majalah Saveur . Dibuat dengan bir Bock Italia, caper, tomat kering, ikan teri dan zaitun Kalamata, rasanya cukup beraroma, tetapi lezat.
3. Rebusan Makanan Laut. Banyak budaya Amerika Latin menambahkan bir ke semur makanan laut mereka, seperti Arroz con Mariscos dari Food Network, atau Enchilado de Camarones dari Healthy Latin Cooking milik Steven Raichlen.
4. Roti. Mempertimbangkan bahwa penemuan bir mungkin terkait dengan pembuatan roti, tampaknya cocok untuk menggabungkan keduanya. Blog Farmgirl Fare (yang memiliki ilustrasi halaman rumah yang menggemaskan) menawarkan beberapa resep yang terdengar lezat, termasuk Beyond Easy Beer Bread dengan cheddar dan dill, Roti Whole Wheat Beer dan Onion Rye Beer Bread.
5. Makanan penutup. Seperti yang saya temukan di Hari St. Patrick terakhir, Guinness dan cokelat membuat kue yang lezat — jika Anda mengukurnya dengan cermat. Ternyata, Anda juga bisa menggunakan stout untuk membuat Beer Cream Pie, seperti yang mereka lakukan di blog Beer at Joe's. Jika Anda lebih suka bir yang lebih ringan, Anda dapat menggunakan bir putih Belgia untuk membuat White Beer Cookies pedas ini, yang merupakan peserta dalam Ultimate Recipe Showdown dari Food Network.
