Ini adalah posting Makanan & Pikiran terakhir kami tahun ini. Sedihnya, itu juga merupakan yang terakhir bagi saya — atau setidaknya untuk masa yang akan datang. Dengan tanggal jatuh tempo saya semakin dekat dalam beberapa bulan, saya telah memutuskan satu pekerjaan penuh waktu (saya seorang editor senior di majalah Adirondack Life ) ditambah menjadi ibu baru adalah hal yang bisa saya tangani untuk sementara waktu. Saya telah belajar banyak hal menarik tentang makanan dalam dua setengah tahun terakhir penulisan untuk blog ini — dan saya masih berencana untuk melakukannya, tetapi sekarang sebagai pembaca, bukan penulis.
Saya telah menyusun daftar beberapa posting favorit saya tahun ini — yang paling saya suka baca atau tulis. Jika Anda melewatkan salah satu dari mereka, saya harap Anda akan kembali dan menatap mereka.
1. Adonan bir lebih baik; Sains Mengatakan Begitu. Tanpa penelitian adonan penting TA Frail pada bulan Januari, kita semua mungkin telah makan cincin bawang yang lebih rendah pada tahun 2011. Terima kasih, Tom.
2. Membuka Bungkus Sejarah Doggie Bag. Juga pada bulan Januari, Jesse merinci bagaimana praktik membungkus "tulang untuk Bowser" berkembang menjadi membawa pulang sisa makanan yang tidak pernah dimaksudkan untuk menyentuh bibir anjing.
3. Etiket Tabel Renaissance dan Origins of Manners. Pandangan Jesse tentang hal-hal yang tidak boleh dilakukan dan yang tidak boleh dilakukan oleh Emily Post termasuk salah satu kalimat favorit saya tahun ini: Saat kentut di meja makan, Erasmus menulis, “Jika mungkin untuk mundur, itu harus dilakukan sendiri. Tetapi jika tidak, sesuai dengan pepatah kuno, biarkan batuk menyembunyikan suaranya. ”
4. Mengundang Menulis: Ketika di Roma. Mengundang Menulis selalu menjadi salah satu bagian favorit saya di blog — baik untuk menulis maupun membaca. Dari yang saya tulis, yang mengenang makanan yang sempurna di Roma sangat menyenangkan.
5. Hukum dan Ketertiban: Unit Kejahatan Kuliner. Bahwa Jesse memiliki materi untuk menulis tidak hanya satu tapi enam posting tentang kejahatan terkait makanan adalah mengejutkan dan menghibur. Baca semuanya: asli; Unit Gelatin Jell-O; Unit Truk Es Krim; Lebih Banyak Kejahatan Kuliner; Bahkan Kejahatan Pangan Lebih Banyak; dan Kejahatan Kuliner Baru.
6. Ilmu untuk Kepentingan Umum: Tes Beer Koozie. Saya akui, ini menyenangkan untuk riset dan menulis. Tetapi, seperti penelitian bawang merah TA Frail, saya percaya itu melakukan layanan pembaca yang penting.
7. Mengundang Menulis: Apa yang Dimakan Saat Mengadopsi. Salah satu esai tamu favorit saya tahun ini adalah oleh Amy Rogers Nazarov, yang menulis sepotong menyentuh tentang belajar tentang makanan Korea sambil menunggu untuk bertemu putra angkatnya.
8. Autobiografi Lain dari Alice B. Toklas. Jesse bercerita tentang buku masak yang ditulis oleh Alice B. Toklas, yang terkenal sebagai kekasih lama Gertrude Stein dan subjek judul salah satu karya penulis terkenal yang terkenal itu.
9. The Gingerbread Man dan Makanan Pelarian Lainnya. Siapa yang tahu ada genre sastra pancake pelarian? Nah, siapa pun yang membaca posting Jesse yang mencerahkan dari awal bulan ini.
Dengan itu, saya menawar Anda kata perpisahan. Selamat menikmati 2012, semuanya.
Ed. note - Terima kasih, Lisa, untuk 272 posting yang membawa byline Anda. Anda akan sangat dirindukan dan inilah tahun 2012 yang sangat bahagia dan menyenangkan!
