Untuk Inviting Writing bulan ini, kami meminta Anda untuk membagikan cerita favorit Anda tentang makan malam — pengalaman terlucu, teraneh, dan paling berkesan, dari perspektif server atau yang dilayani. Berikut adalah tiga item pendek favorit kami.
Assault With Menu
Saya sedang mengantar ibu dan temannya dari Florida ke rumah mereka di Michigan. Kami menjemput saudara perempuan saya di North Carolina dan berhenti untuk makan siang. Kami berempat meluangkan waktu untuk memeriksa menu ketika teman ibu saya bertanya kepada mereka di meja tentang bubur jagung karena dia tidak pernah memilikinya. Pelayan, yang tidak berdiri di sana menunggu pesanan kami, entah bagaimana tidak sengaja mendengar saya ketika saya diam-diam menjawab, "Saya tidak peduli dengan bubur jagung, rasanya seperti pasta wallpaper!" Tiba-tiba, dalam sekejap, pelayan itu terbang dari belakang, memberiku satu pukulan bagus di sisi kepala dengan menu tri-lipat berlapis, dan berkata, "Sayang, kau di Selatan, semua orang di sini suka bubur jagung!" Aku cukup tercengang! (Ngomong-ngomong, itu benar-benar sakit dan membuat sisi wajahku merah!) Setelah kaget awal, semua orang di kelompok kami (kecuali saya) dengan sopan tertawa, lalu kami memesan makanan kami. Kemudian, kembali ke jalan, kakak saya membuat alasan untuk pelayan (menambahkan penghinaan untuk cedera) mengatakan bahwa pelayan mungkin mengenalinya dari kunjungan sebelumnya, yang pasti memberinya kecenderungan dan kebebasan untuk mendapatkan saya yang baik! Sangat?!
—Dengan Judith Burlage, seorang perawat terdaftar yang berasal dari keluarga besar koki hebat
Invasi Dari Dalam
Beberapa tahun yang lalu saya adalah koki eksekutif untuk perusahaan minyak besar, mengelola layanan makanan di salah satu platform lepas pantai mereka. Suatu malam, salah seorang kasar bertanya kepada tukang roti malam saya apakah dia bisa meletakkan kaleng yang tertutup dengan longgar di walk-in kulkas. Tidak memikirkan hal itu, dia berkata, "Ya."
Ketika saya berjalan ke atas untuk bekerja keesokan paginya, saya ngeri menemukan hewan liar yang tampak asing di dunia berkeliaran di jalan masuk saya. Tampaknya kelopak yang tertutup dapat berisi makhluk hidup yang telah bersendawa dari pipa yang sedang dibersihkan dan orang kasar meskipun mereka akan membuat umpan memancing yang sangat baik jika dia bisa menjaga mereka hidup sampai dia meninggalkan platform dalam beberapa hari.
—Dengan Rebecca Barocas, melalui halaman Facebook Food & Think kami.
Itu Gaya Cancun?
Kembali pada 70-an guru seni hippie saya dari perguruan tinggi dan saya pergi ke Cancun, jauh sebelum menjadi resor ramai yang Anda lihat hari ini. Kami sampai di Cancun dengan perahu kayu samar yang memiliki setidaknya 30 orang di dalamnya. Kami telah makan nasi, kacang, dan tortilla sepanjang minggu untuk mencoba mengelola dana kami yang jarang, tetapi kami memutuskan untuk berbelanja secara royal untuk uang receh dan memesan hidangan yang disebut "Red Cancun Kakap Gaya." Ini adalah lokal yang aneh pendirian dan saya berharap untuk memperlakukan lokal yang bagus. Kami mendapat makanan — dan sepiring apa itu. Itu adalah sepotong ikan dengan sepotong daging setengah matang yang dililitkan di sekelilingnya, ditusuk ke dalam ikan dengan begitu banyak tusuk gigi sehingga aroma kayu diberikan kepada ikan. Toppingnya adalah kacang polong kalengan dan jamur. Bukan yang saya harapkan! (Kami memiliki makanan yang jauh lebih baik minggu itu di Cozumel di sebuah restoran di tepi pantai yang menyajikan langostinos yang ditumis dengan bawang putih yang hanya dipanggang ringan, dan kemudian sedikit jus jeruk nipis. Sempurna!)
—Dengan Sue Kucklick, seorang penasihat kesehatan mental yang tinggal di Cleveland, Ohio.
