Gambar: Sakshi Sharma
Mungkin karena ekonomi, atau keadaan politik saat ini, atau kebangkitan boy band kami baru-baru ini — tetapi untuk alasan apa pun, orang Amerika menurunkan susu dan mengambil gelas anggur. Konsumsi susu, soda, dan jus telah menurun sejak 2001, sementara konsumsi alkohol telah meningkat. Market Watch merusak kebiasaan perpustakaan kita. Susu, misalnya, mungkin menderita karena kenaikan harga:
Orang Amerika minum 30% lebih sedikit dari makanan putih daripada yang mereka lakukan pada tahun 1975, Wall Street Journal melaporkan bulan lalu - sebuah perubahan yang memperjelas seberapa cepat rasa dapat berubah dari satu generasi ke generasi berikutnya. Anak-anak, yang secara tradisional merupakan pasar besar untuk produk susu, memiliki persentase populasi yang lebih kecil daripada sebelumnya. Ditambah lagi, susu menjadi semakin mahal.
Air kemasan, teh, dan minuman bubuk juga turun. Minuman bubuk mungkin telah kehilangan daya tarik mereka baru-baru ini:
Shake protein bubuk, Sarapan Instan, campuran cokelat untuk anak-anak dan teh es bubuk kehilangan gairah mereka, kata Adam Rogers, peneliti senior di Beverage Information Group, sebuah organisasi perdagangan di Norwalk, Conn. “Saya percaya mereka ketinggalan zaman karena peningkatan opsi minuman siap saji dan / atau satu porsi, ”katanya.
Dan ketika menyangkut alkohol, itu adalah kantong campuran. Kami minum lebih banyak anggur dan minuman keras, tetapi lebih sedikit bir. Market Watch mengatakan:
Gelombang baru iklan mengikuti akhir larangan iklan televisi yang diberlakukan sendiri oleh industri pada tahun 1996, kata analis. Orang Amerika telah mengembangkan cita rasa untuk beragam jenis roh, bukan hanya botol utama. Dan pertunjukan seperti “Sex and the City” HBO membantu menghidupkan kembali budaya koktail.
Meningkatnya persaingan dari minuman beralkohol lainnya, seperti anggur berkualitas, vodka, koktail, dan wiski, telah menggigit popularitas bir. Tingkat pengangguran yang tinggi di kalangan peminum bir inti dan ekonomi AS yang lemah secara keseluruhan juga berkontribusi terhadap penurunan minum bir selama dekade terakhir, kata Rogers. Sementara bir ringan adalah salah satu yang paling terpukul, kerajinan dan bir impor tampaknya merusak tren itu, katanya. Orang Amerika “semakin memilih bir kerajinan, daripada bir arus utama selama dekade terakhir, ” kata Mullarkey.
Mungkin minuman keras kita menjadi lebih baik. Atau mungkin kita semakin tua. Apa pun minuman pilihan Anda, bawalah ke atas.
Lebih banyak dari Smithsonian.com:
Minuman Energi: Wassup Dengan Suplemen?
Drink Up - Binge Drinking College Mahasiswa Lebih Bahagia Daripada Teman Sejati Mereka
