https://frosthead.com

Bapak Kimia Modern Pernapasan Terbukti Terjadi dengan Membekukan Babi Guinea

Antoine Lavoisier memberi nama oksigen, dari kata-kata Yunani untuk "mantan asam."

Konten terkait

  • Neural Network Menghasilkan Nama Menggemaskan untuk Menyelamatkan Guinea Pig
  • Luka tembak pria ini memberi para ilmuwan sebuah jendela menuju pencernaan
  • Lab Kimia Tertua di Amerika?

Lahir 26 Agustus 1743, Lavoisier "dianggap sebagai bapak kimia modern, " menurut Perpustakaan Universitas Missouri. Dia adalah salah satu orang pertama yang menghubungkan kimia dengan ilmu tentang tubuh, fisiologi, dan mempelajari apa yang sekarang kita sebut metabolisme dan pernapasan. Salah satu bukti yang paling berkesan bahwa tubuh mengalami beberapa proses yang sama dengan dunia di sekitar mereka adalah saat ia membeku babi guinea.

Oksigen pertama kali diisolasi oleh Joseph Priestley, seorang ahli kimia Inggris yang mempelajari udara, pada tahun 1774. Priestley menyebutnya "udara dephloganggih, " karena ia mengira itu adalah "udara murni" yang tidak memiliki phlogiston, suatu unsur yang menurut ilmuwan abad ke-18 dihasilkan oleh sesuatu terbakar tetapi juga ada di udara normal.

Lavoisier tidak berpikir bahwa Priestley benar tentang phlogiston, memicu pertarungan jangka panjang. Lavoisier tidak percaya pada Priestley karena pendekatannya yang inovatif terhadap kimia. Lavoisier percaya bahwa "materi-diidentifikasi dengan berat-akan dilestarikan melalui reaksi apa pun, " tulis Chemical History . Hari ini dikenal sebagai hukum kekekalan massa. Artinya adalah jumlah materi yang sama yang masuk ke dalam reaksi kimia keluar darinya. Kepercayaan sentral ini membawanya untuk mempelajari bagaimana gas yang ada di udara berhubungan dengan api dan pernapasan. Menulis untuk io9, Esther Inglis-Arkell menjelaskan bagaimana ini menyebabkan Lavoisier menyiksa tikus yang malang.

Lavoisier memperhatikan bahwa, seperti api, manusia dan hewan tampak menghangatkan diri. Juga seperti api, jika orang tinggal di ruangan tanpa ventilasi, mereka pada akhirnya akan mengubah udara menjadi gas yang membekap mereka. Lavoisier menyadari bahwa dua proses, api yang menyala dan pernapasan orang, adalah setara. Meskipun ia tidak dapat membuktikan chemistry yang terlibat, ia dapat membuktikan fisika dasar. Salah satu masalah utama dengan teorinya adalah bahwa, tidak seperti api, panas yang dihasilkan hewan sangat kecil. Bagaimana bisa diukur?

David _-_ Portrait_of_Monsieur_Lavoisier_and_His_Wife.jpg Lavoisier digambarkan bersama istrinya Marie-Anne Paulze Lavoisier, yang adalah seorang ahli kimia dan penerjemah yang piawai. (Wikimedia Commons)

Babi Guinea, yang asli dari Peru modern, telah berada di Eropa setidaknya selama beberapa ratus tahun sebagai hewan peliharaan untuk orang Eropa yang kaya, tulis Maev Kennedy untuk The Guardian . Di mana Lavoisier mendapatkan marmut yang ia gunakan dalam kalorimeter hewan pertama di dunia masih menjadi misteri. Untuk mengukur panas yang dihasilkan oleh bernafas, ia meletakkan marmut ke dalam ember yang bersarang di dalam ember lain yang diisi dengan es. Ember es itu kemudian bersarang di dalam ember berisi salju - yang hanya ada di sana untuk mengisolasi es, tulis Inglis-Arkells. Babi guinea tidak membeku sampai mati, tetapi mungkin cukup dingin dikelilingi oleh semua es itu.

"Lavoisier mengumpulkan air yang meleleh, dan ketika dia akhirnya mendapatkan sekitar satu kilogramnya, menghitung bahwa pencairan es membutuhkan sekitar 80 kilokalori energi dari marmut, " tulisnya. "Dia percaya bahwa energi itu berasal dari proses yang dikenal sebagai respirasi, yang mengubah oksigen menjadi karbon dioksida dan panas, seperti halnya sebatang kayu yang terbakar."

"Melalui percobaan ini, Lavoisier dapat menunjukkan bahwa respirasi adalah bentuk pembakaran lambat, " tulis University of Missouri Libraries. Dia terus mengeksplorasi cara-cara kimia membentuk tubuh, bahkan menarik hubungan antara makanan dan metabolisme, hingga kematiannya dengan dipenggal pada tahun 1794, selama Revolusi Perancis.

Bapak Kimia Modern Pernapasan Terbukti Terjadi dengan Membekukan Babi Guinea