Jika Anda seperti salah satu teman sekamar kuliah saya, yang mungkin akan makan tar jika diberi label "rendah karbohidrat, " Anda mungkin ingin berpikir lagi sebelum Anda mengambil produk berdasarkan apa yang tertulis di kotak.
Hari ini, seperti yang dilaporkan Washington Post, Food and Drug Administration mengirim surat kepada 17 produsen makanan karena perusahaan menggembar-gemborkan manfaat kesehatan pada produk mereka yang menyesatkan, bertentangan dengan pedoman FDA, atau tidak benar.
FDA memberi waktu 15 hari kepada perusahaan untuk membuat rencana untuk memperbaiki label atau menghadapi konsekuensi yang mungkin terjadi, seperti penangguhan produk mereka.
Beberapa produk dalam daftar termasuk:
- Diamond Food, Inc. Diamond of California Shelled Walnuts, yang labelnya mengklaim asam lemak Omega-3 yang ditemukan dalam kenari dapat melawan penyakit mental, menurunkan kolesterol dan melindungi terhadap beberapa penyakit jantung dan kanker; dan POM Wonderful 100% Juice Delima, yang mengklaim dapat menurunkan hipertensi dan mengurangi atau mencegah beberapa jenis kanker dan penyakit tertentu. FDA mengatakan klaim kesehatan semacam itu dicadangkan untuk obat-obatan.
- Jus Buah Nestle dari Juicy Juice Brain Beverage (Apple), yang mengklaimnya "membantu mendukung perkembangan otak pada anak di bawah dua tahun" - sebuah pernyataan lain yang oleh FDA mengatakan hanya perusahaan obat yang dapat membuat.
- Jus Juicy Nestle 100% Jus Jeruk Tangerine Alami, dan Jus Juicy 100% Jus Grape Alami, yang labelnya menyiratkan produk tersebut adalah 100% jus asli, FDA mengatakan, ketika jeruk nipis murni maupun jus anggur murni tidak diproduksi. ' bahan utama.
- Ken's Foods Inc. untuk saus salad "Pilihan Sehat" mereka, yang menurut FDA harus "rendah lemak" (3 gram lemak untuk 50 gram makanan) untuk memiliki label "sehat". Pilihan Healthy Parmesan & Peppercorn dressing, yang memiliki 6 g lemak per 30 gram makanan; Vinaigrette Bawang Vidalia Manis, yang memiliki 4 gram lemak per 30 gram makanan; dan Raspberry Walnut Dressing, yang mengandung 3 gram lemak per 30 g makanan, semuanya melanggar aturan ini.
- Fillet Ikan Gorton dan pai Kelapa Custard milik Mrs. Smith keduanya dilabeli sebagai "0 trans fat" tetapi tidak mengungkapkan bahwa ada jumlah tinggi lemak jenuh dan reguler, seperti yang disyaratkan oleh FDA.
Beberapa perusahaan memiliki rencana untuk mengubah label, tetapi POM Inc. berencana untuk menantang FDA, menurut Post.
Kampanye baru-baru ini adalah salah satu yang terbesar oleh FDA dalam setidaknya satu dekade, menurut Pusat Ilmu Pengetahuan untuk Kepentingan Umum (CSPI), meskipun Mei lalu FDA juga menargetkan General Mills untuk pelabelan Cheerios, yang diklaim lebih rendah kolesterol dan penyakit jantung.
Hanya beberapa bulan sebelum kampanye FDA, CSPI merilis laporan sendiri tentang pelabelan makanan dan mengirimkannya ke FDA. Laporan tersebut menargetkan klaim kesehatan, yang menjadi fokus kampanye FDA baru, tetapi CSPI juga meminta FDA untuk meningkatkan persyaratan pelabelan makanan (pdf). Ini termasuk menambahkan label "tinggi" dan menyorot dengan tinta merah bahan-bahan tertentu — gula tambahan, lemak trans, lemak jenuh, kolesterol atau natrium — jika jumlahnya mencapai 20 persen atau lebih dari uang saku harian yang direkomendasikan. CSPI juga mendesak FDA untuk mewajibkan perusahaan untuk mengungkapkan berapa persen dari biji-bijian produk adalah biji-bijian dan berapa banyak kafein dalam produk, serta perubahan lain yang mereka klaim akan membuat label makanan lebih mudah dibaca (dan dipahami).
Mungkin ada lebih banyak pembuat makanan di luar sana yang tidak sepenuhnya jujur tentang produk mereka. Sampai FDA dapat membuat mereka semua membersihkan label mereka, saya pikir saya akan mengikuti saran yang diberikan nenek buyut saya (tentang makanan dan kehidupan) ketika berbelanja bahan pangan: Jika tampaknya terlalu bagus untuk menjadi kenyataan, mungkin itu adalah .
