Fonio ( Digitaria exilis )
Jenis millet yang dihargai di Afrika Barat — orang-orang Dogon di Mali mengatakan bahwa alam semesta muncul dari biji fonio — tumbuh subur di tanah yang buruk, kaya akan nutrisi asam amino dan menyediakan dasar yang enak untuk roti, bubur, pasta, dan bir.
Apa berikutnya? Kembangkan cara yang lebih efisien untuk memanen benih kecil.
Konten terkait
- Rosamond Naylor tentang Memberi Makan Dunia
Singkong yang diperkaya ( Manihot esculenta )
Akar bertepung ini, sumber tapioka, adalah makanan utama bagi 250 juta orang Afrika. Para ilmuwan telah memberkahi tanaman tradisional dengan gen-gen baru yang setara dengan
multivitamin setiap hari dalam setiap sajian.
Berikutnya: Uji coba lapangan di Nigeria, di mana nutrisi tambahan dapat menyelamatkan hingga 30.000 nyawa setahun.
Sukun ( Artocarpus altilis )
Dikenal di seluruh daerah tropis, kerabat ini
pohon ara menghasilkan buah besar yang kaya karbohidrat, serat, dan mineral. Dibutuhkan lebih sedikit tanah, air, dan tenaga kerja untuk bercocok tanam daripada tanaman bertingkat tinggi lainnya seperti jagung atau padi.
Berikutnya: Mendistribusikan kultivar baru yang cepat matang kepada petani yang membutuhkan.
Pigeon Pea ( Cajanus cajan )
Legum kaya protein ini tumbuh dengan baik di sebagian besar India, Cina, Afrika sub-Sahara, dan Amerika Selatan. Akarnya yang dalam membantu menahan kekeringan sambil meningkatkan kesuburan tanah dan mengurangi erosi.
Berikutnya: Mengintegrasikan hibrida kacang merpati yang lebih keras untuk mendiversifikasi sistem pertanian berbasis jagung.
Beras emas
Dengan memasukkan gen daffodil ke dalam beras biasa, para ilmuwan menciptakan jenis yang diperkaya dengan beta karoten, sumber vitamin A. Para ahli kesehatan mengatakan jutaan anak-anak yang kekurangan gizi di seluruh dunia dapat menghindari kebutaan dan kematian akibat kekurangan vitamin A jika mereka memakan biji-bijian yang dimodifikasi secara genetik ini.
Berikutnya: Strain keemasan eksperimental perkawinan silang dengan varietas padi asli di daerah miskin di Asia Tenggara.
