Siap untuk bab lain dari Menulis Undangan? Tema kita bulan ini adalah "makanan dan ketakutan." Beberapa orang membutuhkan makanan untuk mengatasi ketakutan tertentu; yang lain perlu mengatasi ketakutan mereka terhadap makanan tertentu. Dan beberapa orang, seperti penulis Elizabeth Bastos (alias blogger Goody Bastos), memiliki imajinasi yang agak menakutkan ...
Artichoke-ing Oleh Elizabeth Bastos
"Artichoke adalah bunga yang kamu makan, " kata ibuku ketika usiaku sekitar delapan. "Tapi, kamu harus hati-hati—" katanya, berhenti sejenak untuk drama maksimal, "di dalam semua daun itu ada choke."
Tersedak?
"Jika kamu tidak mendapatkan semua daun dan rambut runcing kecil itu, kamu bisa mencekiknya, itu sebabnya mereka menyebutnya choke."
Ada kata itu lagi. Tersedak! Ini adalah hidangan yang memiliki kemungkinan kematian pada intinya. Plus ... itu benar-benar punya hati. Adakah yang lebih mengerikan dari sayuran dengan hati? Itu membuat artichoke tampak bernyawa, mamalia. Mungkin bahkan merawat anak-anaknya; siapa yang tahu?
Jadi ketika ibu saya berkata, “Ini, makanlah. Segeralah menggigit hati yang manis dan lezat ini, itu adalah bagian yang terbaik, ”aku benar-benar tidak bisa. Saya telah belajar tentang kanibalisme; Sebut Keberanian adalah bacaan wajib kelas 2 saya (sekarang saya bertanya-tanya siapa di bumi yang menganggap itu ide yang bagus. Ini tentang seorang bocah lelaki yang melarikan diri dari kanibal Pulau Pasifik yang mungkin ingin merobek dan memanggang hatinya).
Aku mulai merasa takut setiap kali ibuku menyajikan artichoke, bahkan takut pada kumpulan saus Hollandaise yang lembut dan lembut yang datang bersama mereka. Entah seseorang akan tersedak atau hati akan dimakan, dan entah bagaimana, mengerikan, itu tidak akan menjadi masalah besar!
Tentu saja, sekarang saya sudah dewasa, saya merasakan ketakutan dan tetap melakukannya. Artichoke adalah kelezatan musim semi yang saya nantikan. Dan, kanibal sayuran seperti saya ini, saya pikir hati yang basah kuyup dengan lemon butter adalah yang terbaik. Layak untuk mempertaruhkan segalanya.
