Moose "agak banyak mengeluarkan air liur, " kata ahli biologi York Univeristy, Dawn Bazely , "Mereka bermalas-malasan." Dengan bantuan Kebun Binatang Toronto, Bazely telah mempelajari sifat-sifat ludah rusa besar ini. Sejauh ini, Bazely telah menemukan bahwa ludah rusa (dan ludah rusa Eropa) memiliki sifat anti-jamur, kata CBC.
Air liur antijamur bermanfaat untuk rusa, kata CBC, karena beberapa tanaman yang mereka makan menggunakan jamur sebagai mekanisme perlindungan diri. Terlalu banyak jamur dalam makanan mereka bisa membuat moose sakit.
Meludah membantu binatang membalas. Untuk penelitiannya, Bazely menggunakan moose drool pada sampel rumput - rumput yang biasanya mengandung jamur beracun. Dalam sehari rumput tertutup air liur menghasilkan lebih sedikit racun. Namun, menurut sebuah pernyataan, para peneliti masih belum pasti mengapa.
Menurut CBC, Bazely dan rekan-rekannya juga tidak yakin bagaimana persisnya rusa itu menggunakan ludah antijamur mereka. Tidak cukup kuat untuk menetralisir racun saat mereka memakannya, tetapi lebih menekan pertumbuhan jamur di masa depan. Para peneliti berspekulasi bahwa ludah antijamur mungkin membantu moose menjaga kadar jamur di kandang mereka.
Moose bukan satu-satunya dengan ludah mewah. Ludah manusia juga memiliki sifat antijamur. Selain itu, pada tahun 2008, para ilmuwan dari Belanda menemukan bahwa air liur manusia mengandung senyawa penyembuhan luka yang dapat membantu orang dengan bisul kaki. "Ada nilai obat dalam air liur yang tidak dihargai, " kata pakar air liur David Wong kepada Boston.com.
