Jika Anda seperti banyak orang, Anda ingin minum bir, tetapi Anda tidak ingin mabuk. Beruntung bagi Anda, para ilmuwan sedang mengerjakannya. Sayangnya untuk Anda (dan terlepas dari apa yang mungkin Anda baca), mereka belum ada di sana.
Pekan lalu, wartawan di Australia mulai menulis tentang para ilmuwan di sana yang mengklaim telah mengembangkan bir bebas mabuk. Para ilmuwan ini mengambil petunjuk dari dunia minuman olahraga, dengan menambahkan elektrolit ke bir, berharap untuk mengurangi dehidrasi. Jacob Davidson at TIME melaporkan:
Ciptaan baru memberikan hidrasi ketiga lebih dari bir normal, dan peningkatan retensi cairan ini juga akan membantu mencegah mabuk pada hari berikutnya. Para ilmuwan memang harus mengurangi beberapa kandungan alkohol bir menjadi sekitar 2, 3% (versus 4, 8% alkohol) untuk hasil terbaik, tetapi mereka melaporkan bahan tambahan tidak mempengaruhi rasanya.
Para penulis mengatakan begini: "Bir rendah alkohol dengan tambahan natrium menawarkan potensi kompromi antara minuman dengan penerimaan sosial yang tinggi dan yang menghindari kehilangan cairan yang diperburuk yang diamati saat mengonsumsi bir kekuatan penuh."
Tetapi sebelum Anda pergi keluar dan membuang waktu untuk merayakannya, ketahuilah bahwa penemuan ini mungkin bukan obat yang tepat - semua yang Anda harapkan. Eksperimen itu meminta tujuh partisipan pria untuk berolahraga sampai mereka kehilangan 2 persen dari massa tubuh mereka. Mereka kemudian minum bir untuk menggantikan 2 persen itu. Para peneliti hanya mendapatkan hasil yang signifikan untuk retensi cairan dari tujuh orang ini ketika mereka minum bir ringan yang dijus dengan elektrolit. Bir dengan kekuatan penuh, bahkan dengan elektrolit, tidak banyak membantu.
Tapi inilah bagian terpenting. Para peneliti tidak menguji apakah subjek mengalami mabuk atau tidak. Mereka juga tidak menguji apakah mabuk laki-laki lebih baik atau lebih buruk dengan bir elektrolit. Mereka membuat asumsi bahwa mabuk disebabkan oleh dehidrasi. Tapi itu belum tentu demikian. Seperti yang ditunjukkan Graham Templeton dari Geek.com:
Selain itu, kita sekarang tahu bahwa alkohol hanyalah bagian dari cerita ketika sampai pada mabuk itu. Komponen utama, tentu saja, sakit kepala yang terkenal, dan sakit kepala itu sebenarnya tidak terkait dengan dehidrasi. Sebaliknya, asetat, produk utama metabolisme alkohol, tampaknya menyebabkan sebagian besar. Penelitian pada tikus menunjukkan bahwa menghentikan proses metabolisme menghilangkan sakit kepala - tetapi hal itu akan membuat molekul sebagai asetaldehida yang lebih berbahaya, atau meniadakan efek alkohol sepenuhnya.
Faktanya, para ilmuwan sama sekali tidak tahu apa yang menyebabkan mabuk. Pada tahun 2008, sebuah studi yang disebut "The Alkohol Hangover - a Fenomena membingungkan" mengakui bahwa "mabuk alkohol adalah masalah yang menarik karena tidak diketahui mengapa gejala ini muncul setelah alkohol dan metabolitnya dihilangkan dari tubuh." patologi mabuk tersebut menjelaskan bahwa “sampai sekarang tidak ada model teoritis yang menjelaskan patologi mabuk alkohol, model hewan yang efektif tidak tersedia, dan obat mabuk yang efektif belum dikembangkan.”
Jadi, yang bisa dikatakan para ilmuwan adalah bir elektrolit mereka memungkinkan sebagian besar dari tujuh pria yang meminumnya untuk menjaga sedikit lebih banyak cairan di dalamnya setelah minum. Tapi itu tidak akan membuat siapa pun tidak mabuk.
Lebih banyak dari Smithsonian.com:
Lapar? Ada Obat untuk Itu Tidak Masalah Di Mana Anda Tinggal
'Vaksin Alkoholisme Eksperimental' Memberi Peminum Kekalahan Instan
