Sebelum berkaraoke, mengeja lebah, dan malam-malam sepele menjadi kegiatan bar malam hari, bar-bar di New York digunakan untuk mengadakan berbagai jenis kesenangan yang berbeda: turkey raffles.
Undian Turki sekarang diperintah oleh negara, tetapi menurut The Bowery Boys, ”pada abad ke-19, undian terlihat secara luas di salon, alasan periang bagi pria untuk mendapatkan kecairan dan membuang uang mereka untuk kesempatan mendapatkan hadiah moderat . Intinya, itu judi unggas paling banyak. ”
Ada banyak cara untuk memenangkan kalkun. Satu pertandingan melibatkan dadu bergulir. Lain terlibat membuang uang di atas meja untuk melihat siapa yang mendapat paling banyak. Mereka semua terlibat minum. Begitu banyak minum sehingga banyak yang menunjuk pada undian kalkun ini sebagai lambang lelaki jinak. Pada tahun 1914, New York Sun bersukacita karena mereka menurun:
Sangat menyenangkan untuk mengetahui bahwa New York telah maju sejauh ini dalam kebajikan bahwa taman-taman cemas moralnya telah bersantai akhir-akhir ini untuk menemukan undian kalkun dan marah menentangnya. Sudah lama diduga bahwa bentuk perjudian ini menghancurkan pria dan menghancurkan rumah. Selain itu, itu selalu menjadi bahaya yang ditunda untuk kalkun yang telah selamat dari semua bahaya normal dari Thanksgiving dan Natal.
Kita hanya bisa membayangkan apa yang dipikirkan New York Sun tentang bar yang melayani tembakan jello.
Lebih banyak dari Smithsonian.com:
14 Fakta Menarik Tentang Kalkun
Tujuh Pertanyaan untuk Hari Turki
