https://frosthead.com

Keju Terbuat Dari Bakteri Antara Jari Kaki Anda dan Bio Art Aneh Lainnya

Jika pembuat keju menawarkan Anda brie atau stilton yang menyengat, dan tepat saat Anda meraihnya, bagikan detail yang menarik — bahwa ia mengambil bakteri dari ketiaknya sendiri untuk membuatnya — apa yang akan Anda lakukan? Apakah Anda akan mengangkat hidung dan menolak dengan sopan?

Atau, bagaimana jika toko hewan peliharaan mengiklankan tikus transgenik, yang mengandung gen dari selebritas? Apakah Anda takut, atau lebih tertarik untuk membawa pulang satu?

“Tumbuhkan Sendiri… Kehidupan Setelah Alam, ” sebuah pameran baru-baru ini di Galeri Sains Trinity College Dublin, menampilkan 20 karya — semua proyek seni sebanyak eksperimen sains — yang menimbulkan pertanyaan ini dan yang lainnya sama anehnya.

Tim kuratorial seniman, perancang, ilmuwan, dan bio-peretas acara ini melakukan panggilan terbuka pada musim semi 2013 untuk proyek-proyek yang “menggerakkan pembicaraan publik tentang biologi sintetis ke depan.” Dari pengajuan tersebut, mereka memilih karya visioner yang bersama-sama menunjukkan bagaimana masa depan di mana kita dapat merekayasa kehidupan agar sesuai dengan kebutuhan kita mungkin terlihat dan terasa seperti.

“'Grow Your Own' adalah semua tentang apa yang terjadi ketika Anda dapat merancang organisme hidup. Bayangkan Anda benar-benar dapat mengambil makhluk hidup dan mendesainnya menjadi suatu produk. Akan seperti apa itu? ”Kata Michael John Gorman, direktur Galeri Sains Trinity College Dublin dalam video promosi.

Co-pencipta buatan sendiri Christina Agapakis. "> Co-pencipta Selfmade Christina Agapakis. ">" Kita semua tahu bahwa keju dan bau tubuh sangat terkait, "kata Sissel Tolaas (kiri), di sebelah co-pencipta Selfmade Christina Agapakis. (Galeri Sains Trinity College Dublin)

Di Selfmade, ahli mikrobiologi Christina Agapakis dan seniman aroma Sissel Tolaas mengumpulkan bakteri dari mulut dan kaki ("di mana Anda mendapatkan banyak keanekaragaman, " kata Agapakis) dari peserta yang bersedia, termasuk penulis makanan Michael Pollan. Mereka membudidayakan bakteri dan ragi itu dalam cawan petri dan akhirnya menggabungkannya dengan susu untuk membuat cheddar di rumah pertanian dan keju whey cream. Karena produk akhir — bakhil keju aktual yang dipamerkan di pameran — adalah perwakilan dari mikrobioma unik masing-masing donor bakteri, para pencipta menyebutnya "potret keju."

"Kita semua tahu bahwa bau keju dan tubuh sangat terkait, " kata Tolaas, dalam video yang diproduksi sehubungan dengan pameran. Agapakis berbunyi: "Bakteri yang Anda temukan di antara jari kaki sebenarnya sangat mirip dengan bakteri yang membuat keju berbau seperti jari kaki."

Koby Barhard membeli rambut Elvis Presley di eBay, memiliki urutan laboratorium DNA dan yang lain benar-benar mengambil bahan genetik dari rambut dan memasukkannya ke dalam mouse. Koby Barhard membeli rambut-rambut Elvis Presley di eBay, memiliki urutan laboratorium DNA dan yang lain benar-benar mengambil bahan genetik dari rambut dan memasukkannya ke dalam mouse. (Galeri Sains Trinity College Dublin)

Artis Koby Barhard, All That I Am, juga bagian dari pameran, memohon pemirsa untuk berpikir lebih dalam tentang genetika. Dia membeli rambut Elvis Presley di eBay, memiliki urutan laboratorium DNA dan yang lain benar-benar mengambil bahan genetik dari rambut dan memasukkannya ke tikus. Untuk pertunjukan, tikus-tikus tersebut disimpan dalam toples berlabel "Elvis 01" dan "Elvis 02." "Saya sedang mencoba untuk melihat bagaimana orang akan benar-benar melihatnya [mouse Elvis], " Barhard menjelaskan dalam sebuah video.

Potongan-potongan itu menyenangkan, namun mereka mengajukan pertanyaan yang sangat serius. "Apakah kita benar-benar ingin membuat ini?" Tanya Gorman. "Hanya karena kita bisa, apakah itu berarti kita harus melakukannya?"

Proyek-proyek tersebut kontroversial pada intinya. Mereka memaksa kita untuk berpikir tentang banyak aplikasi potensial dari biologi sintetik dan membangkitkan perdebatan etika dan hukum. Aplikasi mana yang nyaman bagi kita dan mana yang terlalu Frankenstein-esque untuk sukai?

Entri desainer Inggris Agatha Haines, <i> Circumventive Organ </i>, mempostulatkan tentang organ manusia super, dibuat dengan jaringan dari hewan lain. Entri desainer Inggris Agatha Haines ', Circumventive Organ, mendalilkan tentang organ manusia super, dibuat dengan jaringan dari hewan lain. (Galeri Sains Trinity College Dublin)

Entri desainer Inggris Agatha Haines ', Circumventive Organ, mendalilkan tentang organ manusia super, yang suatu hari nanti dapat dibuat dengan jaringan dari hewan lain. Tentu saja, apa yang dipajang di pameran adalah patung-patung yang tampak realistis dari organ-organ ini, bukan perut berlendir yang dicangkokkan bersama-sama, tetapi efeknya tidak kurang visceral. Haines juga membuat film pendek yang menunjukkan bagaimana rasanya bagi ahli bedah untuk menanamkan organ-organ ini.

Electrostabilis Cardium hipotetisnya adalah organ yang diinfuskan dengan bagian-bagian dari belut listrik yang bertindak sebagai defibrillator alami; selama henti jantung, organ ini dapat mengirim arus listrik ke jantung untuk membuatnya berdetak lagi. Tremomucosa Expulsum akan meminta otot ular untuk menjaga lendir bergerak melalui sistem pernapasan dan pencernaan orang-orang dengan fibrosis kistik.

Artis Jepang Ai Hasegawa <i> I Wanna Deliver a Dolphin ... </i> membayangkan bagaimana rasanya bagi seorang wanita untuk benar-benar menumbuhkan spesies yang terancam punah di dalam rahimnya. Seniman Jepang Ai Hasegawa, I Wanna Deliver a Dolphin ... membayangkan bagaimana rasanya bagi seorang wanita untuk benar-benar menumbuhkan spesies yang terancam punah di dalam rahimnya. (Galeri Sains Trinity College Dublin)

Bahkan lebih jauh dibuat-buat, artis Jepang Ai Hasegawa's I Wanna Deliver a Dolphin ... membayangkan seperti apa bagi seorang wanita untuk benar-benar menanam spesies yang terancam punah di dalam rahimnya. Instalasi ini terdiri dari model medis rahim wanita tipe cutaway dengan lumba-lumba Maui yang berkembang di dalamnya dan video artistik yang menampilkan kelahiran air seorang wanita dari lumba-lumba mekanis. "Mengasuh hiu atau lumba-lumba dapat memuaskan keinginan ibu, sambil berinvestasi dalam pasokan makanan, " kata Hasegawa kepada The Guardian .

Ada budaya "bio-hacker" yang berkembang, terutama karena teknik dan peralatan lab menjadi lebih murah, lebih mudah, dan lebih mudah diakses. DIYbio.org mendaftar 20 biolab sendiri di Amerika Utara, 16 di Eropa, dua di Asia dan dua di Australia dan Selandia Baru. Ruang komunitas ini biasanya menawarkan instruksi bagi para ilmuwan amatir yang ingin bermain-main.

Alexandra Daisy Ginsberg, kurator utama untuk “Grow Your Own, ” vokal tentang peran seni dalam menavigasi masa depan dengan biologi sintetis.

“Tidak ada jawaban yang benar apakah mengubah biologi menjadi media desain dari DNA adalah ide yang bagus. Biologi sintetik, jika teknologi itu terjadi, dapat memungkinkan kita untuk mengkonsumsi dengan lebih bertanggung jawab, jika kita mulai berpikir tentang apa yang kita inginkan darinya sekarang. Yang mengatakan, itu juga memiliki potensi untuk tidak hanya melanggengkan status quo, tetapi membuat dunia yang kurang sama saat kita merekayasa dan memprivatisasi bahan yang kita buat. Bahwa teknologi itu mungkin tidak cukup untuk membenarkannya, kita perlu memeriksa di mana letak batas etisnya, ”katanya kepada saya, dalam pertukaran email. “Saya pikir seni dan desain adalah alat yang sangat berguna untuk mengeksplorasi teknologi dan potensinya, mengidentifikasi pertanyaan-pertanyaan baru, dan mengekspresikan ketakutan kita.”

Untuk proyek yang lebih menggugah pikiran yang ditampilkan dalam "Grow Your Own, " kunjungi situs webnya.

Keju Terbuat Dari Bakteri Antara Jari Kaki Anda dan Bio Art Aneh Lainnya