Sebagai kota pelabuhan utama Tiongkok Selatan dan bekas jajahan Portugis, Makau telah lama menjadi tujuan masakan internasional. Memadukan makanan Cina dan Portugis dengan pengaruh dari Afrika, India, Malaysia, dan Amerika Selatan, masakan Macan adalah kombinasi selera yang menggiurkan. Sejak 2009, Michelin Guides yang bergengsi telah mengakui Macao karena santapannya yang lezat, dan tidak mengherankan bahwa 19 restoran menerima bintang untuk 2017. Tahun lalu, Michelin juga menampilkan Macao dalam panduan makanan jalanan pertamanya, mengakui bahwa banyak hidangan unik daerah ada di luar tempat duduk. Melayani semuanya, mulai dari dim sum yang diminum hingga gelato pisang-wijen, ke-12 toko jalanan yang diakui Michelin ini adalah beberapa tempat terbaik untuk menemukan beragam palet Macao.

Lord Stow's Bakery

Sebuah pos dibagikan oleh Shaun Montelíbano (@shaunshine) pada 18 Agustus 2014 pukul 6:54 pagi PDT

Telur tart Portugis milik Lord Stow adalah ikon ikon Macan. Meskipun pastry — custard telur yang sedikit karamel yang terletak di kerak mentega — melacak akarnya kembali ke Portugal, itu kurang manis daripada Pasteis de Nata yang asli agar sesuai dengan selera Cina. Lokasi: 1 Rua do Tassara, Coloane, Makao. Ditampilkan di Panduan Michelin 2016 dan 2017.

Dai Gwan

Sebuah pos dibagikan oleh The Food Ninja (@foodninjahk) pada 19 Feb 2017 pukul 11.22 malam PST

Terletak di daerah yang sibuk di antara Reruntuhan Katedral St. Paul dan Senado Square, Dai Gwan menyajikan kue lada hitam Taiwan. Roti seperti biskuit keripik diisi dengan daging pedas dan daun bawang dijual segar dari oven. Lokasi: 1 Rua do Monte, Makau. Ditampilkan di Panduan Michelin 2016 dan 2017.

Fong Kei

Sebuah pos dibagikan oleh Isabel L (@smallbelky) pada 15 Mar 2015 pukul 5:56 pagi PDT

Fong Kei adalah toko kue berusia berabad-abad di daerah turis Rua do Cunha yang berspesialisasi dalam kue dan kue almond. Rahasia untuk pengikutnya yang sudah lama? Perlakukan ini juga dibuat dengan daging babi berpengalaman. Lokasi: 14 Rua do Cunha, Taipa, Macao. Ditampilkan di Panduan Michelin 2016 dan 2017.

Mok Yee Kei

Sebuah pos dibagikan oleh Foodierhk (@foodierhk) pada 26 Nov 2016 jam 4.21 pagi PST

Dengan bau yang menyengat dan rasanya yang kuat, durian adalah buah yang memecah belah. Beberapa orang menyukai rasanya; yang lain, tidak begitu banyak. Saat menabrak atau ketinggalan, mencoba durian adalah suatu keharusan saat bepergian di Asia. Mok Yee Kei adalah kastil produk rasa durian yang sesungguhnya, menawarkan segalanya mulai dari es krim durian hingga puding durian. Lokasi: 9 Rua do Cunha, Taipa, Macao. Ditampilkan di Panduan Michelin 2016 dan 2017.

Chong Shing

Sebuah pos dibagikan oleh Lisa Kazumi (@lisakazu) pada 4 Apr 2017 jam 7:26 pagi PDT

Dim-sum panas panas Chong Shing menarik perhatian inspektur Michelin. Toko makanan kecil yang tersembunyi ini menghadirkan dim-sum favorit lokal, mulai dari shumai (kue tradisional Cina) hingga mah lai goh (kue bolu kukus Cina). Lokasi: 11 Rua de Tome Pires, Makau. Ditampilkan di Panduan Michelin 2016 dan 2017.

Lei Ka Choi

Sebuah pos dibagikan oleh Man Man Eat (@man_man_eat) pada 10 Apr 2017 pukul 8:33 pagi PDT

Makanan pot tanah liat tradisional Lei Ka Choi adalah suatu keharusan bagi mereka yang mencari item menu bersejarah. Cobalah rebusan ekor sapi, ayam rebus dan perut babi. Untuk camilan gurih, pesan bola ikan goreng. Lokasi: Toko E-G028 Broadway Macao, Cotai, Macao. Ditampilkan di Panduan Michelin 2016 dan 2017.

Lemon cello

Sebuah pos dibagikan oleh 19.91 (@eillkk) pada 12 Mei 2017 pukul 21:07 PDT

Terletak tak jauh dari Senado Square, Lemon Cello adalah pemberhentian yang populer di musim panas, menawarkan gelato dalam rasa tradisional serta yang tidak konvensional termasuk jahe, pisang-wijen, dan dadih kacang. Lokasi: Trav. Se 11r / c, Makao. Ditampilkan di Panduan Michelin 2016 dan 2017.

Kika

Sebuah pos dibagikan oleh Ice Cream Girl (@girlofgelato) pada 2 Jan 2017 jam 5:31 pagi PST

Di sebelah Lemon Cello, dan pendatang baru di kudapan beku Macao, ada toko gelato Jepang KIKA. Toko ini mengubah sederetan pilihan rasa setiap hari, tetapi yang menarik mencakup matcha dan sakura blossom. Lokasi: Trav. Se 11A r / c, Makao. Ditampilkan di Panduan Michelin 2017.

Neng Meng Wang

Sebuah pos dibagikan oleh William Lin (@ william0918yahoocomtw) pada 11 Februari 2016 pukul 19:19 PST

Neng Meng Wang, tempat makan siang yang terletak di bagian barat semenanjung Macao, terkenal dengan koleksi buah-buahan yang diawetkan. Lokasi: Taman Lai Hou, Rua Coelho do Amaral, Makau. Ditampilkan di Panduan Michelin 2016 dan 2017.

Sun Ying Kei

Sebuah pos dibagikan oleh Olivia Lam (@ olivialam507) pada 6 Feb 2017 pukul 1:15 pagi PST

Anthony Bourdain mengunjungi Sun Ying Kei selama tur Tanpa Reservasi, di mana ia mencoba dan jatuh cinta dengan roti cincang babi mereka. Dia mengagumi kejeniusan kesederhanaan mereka. "Saya pikir kita belajar sesuatu hari ini, " katanya kepada videografernya. "Babi? Bagus. Babi di sandwich? Lebih baik." Meskipun roti cincang babi dijual di seluruh Makao, Sun Ying Kei adalah toko asli yang berlokasi di Taipa, salah satu dari dua pulau utama Macau. Diasinkan dalam minyak Portugis dan rempah-rempah, potongan daging babi kemudian dipanggang dengan sempurna dan digeser ke atas roti yang renyah di luar dan lunak di dalam. Lokasi: 2B Rua da Alegria do Patane, Makau. Ditampilkan di Panduan Michelin 2016 dan 2017.

Ving Kei

Sebuah pos dibagikan oleh Jasmine Yeung (@yeungjasmine) pada 19 November 2016 pukul 1:23 pagi PST

Di Ving Kei, tahu adalah raja. Anda bisa memesan seluruh hidangan tahu, termasuk minuman. Makanan pencuci mulut mereka, puding tahu manis yang halus dan lembut, sangat dicari. Jika tahu bukan pilihan Anda, pilihlah salah satu hidangan mie lainnya, seperti mie iga babi goreng. Lokasi: 47 Rua da Tercena, Makao. Ditampilkan di Panduan Michelin 2016 dan 2017.

Yi Shun

Sebuah pos dibagikan oleh Yo.Yo (@yoyospace) pada 26 Maret 2016 pukul 4:24 pagi PDT

Yi Shun adalah rumah puding susu Macao yang terkenal. Berjalan menyusuri Avenida de Almeida Ribeiro, Anda mungkin hampir melewati toko ini jika bukan karena tanda merah putih di luar. Dibuat dengan tangan, puding susu ini rasanya tidak enak dan bisa dinikmati dingin atau panas. Cobalah atasnya dengan kacang merah atau jus jahe. Lokasi: 381 Avenida de Almeida Ribeiro, Makau. Ditampilkan di Panduan Michelin 2016 dan 2017.

Pelajari lebih lanjut tentang masakan Macan.