Contoh berita terbaru terkait makanan yang menarik minat saya:
- Sapi dengan nama menghasilkan lebih banyak susu daripada yang tanpa nama, menurut Scientific American — yang, kebetulan, baru saja memperkenalkan saya ke seluruh bidang ilmiah yang belum pernah saya dengar. Mereka menemukan studi yang disebut sapi dalam edisi terbaru Anthrozoös, sebuah triwulanan yang berbasis di Inggris yang berupaya "mengatasi karakteristik dan konsekuensi interaksi dan hubungan antara manusia dan hewan non-manusia."
Dan dengan demikian saya jatuh ke lubang kelinci dan menghabiskan setengah pagi saya membaca koran dengan judul seperti " Rasa jijik memotivasi kepedulian terhadap hewan" dan "Pengetahuan bermasalah dalam kebijakan serigala Finlandia. "
Apa yang saya bicarakan?
- Oh benar, susu. Yang ada surplus nasional saat ini, mendorong harga turun dan memukul petani susu keras. Tetapi sebuah proposal untuk "pensiun" beberapa sapi perah nasional menjadi hamburger dikeluarkan dari RUU stimulus ekonomi terbaru setelah beberapa perselisihan oleh pelobi daging sapi. (Saya mengusulkan solusi berlebih untuk surplus: Mengesahkan undang-undang terhadap penamaan sapi perah.)
- Berbicara tentang daging sapi dan susu (susu domba kali ini), apakah Anda memperhatikan cerita ini di Washington Post tentang keju Roquefort? Salah satu tindakan terakhir dari pemerintahan Bush termasuk menaikkan pajak impor 100 persen untuk keju Prancis yang bau hingga 300 persen — suatu tindakan yang dimaksudkan untuk menghukum Uni Eropa atas larangan impor daging sapi yang diberi hormon (seperti kebanyakan AS). daging sapi adalah).
Dan, terkubur dalam daftar federal, berita bahwa tarif hukuman (100 persen, mulai 23 Maret) juga akan memengaruhi impor banyak edibles Eropa lainnya (daftar lengkap di sini), termasuk selai lingonberry, cokelat, permen karet, dan sebagian besar jenis daging dari negara UE apa pun kecuali Inggris. Jadi ya ... itu termasuk cokelat Belgia, sayangnya.
- Jika semua perkelahian makanan ini membuat Anda ingin minum, Newsweek meringkas alasan terbaru untuk minum segelas anggur merah, menyoroti studi yang menunjukkan konsumsi moderat dapat membantu melawan Alzheimer, meningkatkan kesehatan jantung, dan menurunkan risiko kanker paru-paru. (Siapa yang paling banyak minum anggur di dunia? Tidak mengherankan, orang Prancis — tetapi itu mungkin berubah. The Economist menawarkan grafik yang bagus.)
