Dengan banyak daerah pertanian Amerika Serikat yang masih mengalami kekeringan, dampak hilir dari produksi tanaman tahun ini yang rendah dirasakan di seluruh dunia: jagung jagung harganya lebih mahal, babi lebih mahal, dan cadangan tahun-ke-tahun cadangan makanan berkurang. . Musim anomali hangat, kering dan panjang ini adalah contoh dari kondisi yang mungkin dihadapi petani ketika iklim menghangat dan pola curah hujan global bergeser.
Jatuhnya produktivitas dan kenaikan harga juga memiliki pengaruh di luar kemampuan Anda untuk menyeimbangkan anggaran rumah tangga. Kenaikan harga makanan secara statistik terkait dengan kemungkinan kerusuhan: ketika "indeks harga makanan" melewati ambang batas, orang menjadi gelisah.
Kami telah mendengar kisah ini sebelumnya, dan konsekuensinya tampak mengerikan. Kuncinya sekarang adalah mencoba mencari tahu apa yang bisa kita lakukan untuk membangun sistem pertanian tangguh yang dapat mengatasi badai seperti kekeringan AS yang sedang berlangsung.
Beberapa solusi ... menarik, seperti beralih ke diet berdasarkan makan serangga. Lainnya tampak agak hambar, dengan diet berdasarkan ubi. Tetapi, seperti yang dikatakan oleh Jason Clay dari Dana Margasatwa Dunia, “Kita harus memproduksi sebanyak mungkin makanan dalam 40 tahun ke depan seperti yang kita miliki dalam 8.000 terakhir.”
Dalam video di atas, Evan Fraser dan rekannya menguraikan pendekatan empat cabang untuk pengerasan sistem pertanian global. Cabang-cabang itu, kata Fraser, berputar di sekitar: mengembangkan atau menyebarkan akses ke ilmu pengetahuan dan teknologi produksi pangan, menyempurnakan jaringan distribusi makanan, mendorong petani lokal dan mengatur praktik yang ada atau muncul.
Lebih banyak dari Smithsonian.com:
Tahun Depan, Kita Mulai Kehabisan Bacon
Saat Harga Pangan Global Naik, Begitu Juga Kemungkinan Kerusuhan
AS Menghadapi Kekeringan Terburuk Sejak 1956
