Saat orang-orang dari Chicago ke Dublin merayakan Hari St. Patrick, mereka pasti akan mengisi Guinness, minuman khas Irlandia. Di Amerika Serikat dan di tempat lain, Guinness identik dengan tradisi Irlandia dan perayaan Hari St. Patrick. Tapi, ada satu benua di mana Guinness sama sekali tidak ada hubungannya dengan mengenakan hijau atau memburu leprechaun pada akhir pelangi: Afrika.
Konten terkait
- Ini adalah Makanan Sempurna untuk Memasak untuk Hari St. Patrick ini
- Kenali Wiski Anda dari Wiski Anda
- Apakah Guinness Benar-Benar Baik untuk Anda?
Kebanyakan orang Afrika tidak merayakan Hari St. Patrick, tetapi mereka masih mencintai Guinness mereka. Minuman hitam itu menghasilkan sekitar 45 persen bir yang dijual oleh Diageo, perusahaan yang memiliki Guinness, di benua itu, dan Diageo adalah satu dari empat perusahaan yang membagi sekitar 90 persen pasar bir Afrika. Popularitas bervariasi dari satu negara ke negara, dan Guinness adalah favorit khusus di Nigeria.
Berbeda dengan draf Guinness standar yang mungkin Anda pesan di pub lokal atau Guinness Extra Stout yang Anda ambil di toko bahan makanan, sebagian besar Guinness yang dikonsumsi di Afrika disebut Foreign Extra Stout. Ini pada dasarnya adalah bir yang sama yang Guinness mulai ekspor ke jangkauan jauh Kerajaan Inggris di abad ke-18.
Dalam bukunya Guinness: The 250 Year Quest for the Perfect Pint, sejarawan Bill Yenne membahas popularitas Guinness di luar negeri dengan pembuat bir Fergal Murray, yang bekerja di tempat pembuatan bir Guinness di Nigeria pada 1980-an. "Saya sudah bicara dengan orang Nigeria yang menganggap Guinness sebagai bir nasional mereka, " kenang Murray. “Mereka bertanya-tanya mengapa Guinness dijual di Irlandia. Anda dapat berbicara dengan orang Nigeria di Lagos yang akan memberi tahu Anda banyak cerita tentang minuman bir sempurna mereka seperti orang Irlandia. Mereka akan bercerita tentang bagaimana mereka memiliki sebotol bir stout asing yang sempurna di bar tertentu dalam perjalanan pulang dari kerja. ”
Afrika sekarang menyaingi Inggris dalam konsumsi gemuk mereka. Pada tahun 2004, penjualan Guinness di Afrika mengalahkan penjualan di Inggris dan Irlandia, yang merupakan 35% dari pengambilan global. Pada 2007, Afrika melampaui Irlandia sebagai pasar terbesar kedua untuk Guinness di seluruh dunia, di belakang Inggris, dan penjualan hanya meningkat sejak saat itu (sekitar 13 persen setiap tahun).
Kisah Guinness di Afrika dimulai di Dublin. Ketika Arthur Guinness II mengambil kendali pabrik bir ayahnya pada 1803, ia secara bertahap memperluas ekspor mereka - pertama ke Inggris, dan kemudian ke luar negeri ke Barbados, Trinidad, dan Koloni Inggris Sierra Leone. Awalnya dijuluki Porter Hindia Barat, Guinness Foreign Extra Stout pertama kali dibuat di Dublin pada 1801 dan tiba di Afrika Barat pada 1827. Di mana Kerajaan Inggris membentuk koloni atau tentara yang ditempatkan, Guinness mengirimkan bir mereka. Pada 1860-an, distribusi mencapai Afrika Selatan juga. Seperti Coke dalam globalisasi sodanya, Guinness mengembangkan kemitraan dengan pabrik bir lokal, yang membotolkan bir.
Ketika banyak penduduk asli mulai menggulingkan penguasa kolonial mereka dan Kerajaan Inggris mulai runtuh, Guinness tetap ada. Pada tahun 1960, Nigeria memperoleh kemerdekaannya dari Inggris, dan dua tahun kemudian, ibukota Nigeria dari Lagos menjadi rumah bagi pabrik bir Guinness pertama di luar Inggris. (Secara teknis, tempat pembuatan bir yang dibuka oleh Guinness di New York pada tahun 1936 adalah upaya asing pertama mereka, tetapi ditutup pada tahun 1954). Keberhasilan di Nigeria mendorong pembangunan tempat pembuatan bir lain di Kamerun yang berdekatan di tahun 1970. Saat ini, 13 pabrik memproduksi Guinness di Afrika.
Bagian dari lembar iklan 1968 untuk Guinness di Afrika Barat menggambarkan slogan iklan populer, "Guinness memberi Anda kekuatan." (Atas perkenan Flickr, pengguna John Atherton) Guinness Extra Foreign Stout yang dikonsumsi di bar Afrika sedikit berbeda. Alih-alih gandum, itu biasanya diseduh dengan jagung atau sorgum, yang menghasilkan rasa lebih pahit dibandingkan dengan gandum. Petani Afrika memiliki tradisi panjang dalam menyeduh biji-bijian, sehingga produk ini sangat cocok untuk langit-langit Afrika. Pada 7, 5 persen alkohol berdasarkan volume, ia juga menawarkan kandungan alkohol yang lebih tinggi dibandingkan dengan kira-kira 4-5 persen yang ditemukan dalam konsep Guinness dan Guinness Extra Stout. Itu peninggalan upaya untuk melestarikan bir saat bepergian ke pelabuhan asing. Tetapi, rasanya pada dasarnya sama: sejak tahun 1960-an, pembuat bir di luar negeri telah menambahkan ekstrak rasa, "esensi pekat" yang diseduh di Irlandia, sehingga di mana pun Anda memesan Guinness, rasanya tetap sesuai dengan rasa asli Dublin.
Kampanye iklan pada 1960-an memperkenalkan salah satu slogan iklan bir: "Guinness memberi Anda kekuatan" - variasi pada slogan iklan Eropa kontemporer, "Guinness for Strength, " membangkitkan gagasan bahwa pria maskulin yang tangguh minum minuman keras setelah seharian bekerja keras. kerja. Dalam dekade terakhir Guinness meninjau kembali slogan lama dengan kampanye pemasaran yang sangat sukses di seluruh Afrika yang menampilkan karakter jurnalis muda yang kuat bernama Michael Power sebagai semacam "James Bond" dari Afrika. Di akhir petualangan televisi atau radio, Power menyelamatkan hari itu dan mengucapkan slogan yang sama: "Guinness membawa kekuatan dalam diri Anda!" Pada tahun 2003, Guinness mengambil langkah lebih jauh, meluncurkan film fitur berjudul Critical Assignment with Power sebagai pahlawan dan alur cerita korupsi politik dan masalah air bersih (inilah trailer film). Itu difilmkan di enam negara Afrika yang berbeda dan dirilis di bioskop di seluruh Afrika dan di Inggris
Dua hal yang membuat kampanye Michael Power sangat sukses. Pertama, ia memainkan cita-cita budaya lelaki Afrika yang kuat — tidak berbeda dengan iklan hiperaskulin yang digunakan di Irlandia, Inggris, dan di tempat lain oleh Guinness dan pembuat bir lainnya. Mempromosikan gagasan bahwa lelaki tangguh minum bir apa pun yang Anda jual tidak revolusioner. Namun, Power tidak memiliki afiliasi etnis, sehingga ia dapat menarik bagi semua orang terlepas dari kelompok etnis atau suku. "James Bond" Afrika ini sangat menarik secara universal dan orang yang bisa dicita-citakan. Michael Power dihapus pada tahun 2006. Guinness terus bermain di tema yang sama, mengaitkan kekokohan mereka dengan konsep "kebesaran" pada semua orang dan menjadi "lebih dari" pada papan iklan di seluruh benua, dengan kesuksesan yang stabil.
Tahun ini bir itu menjadi berita utama dengan iklan baru yang memanfaatkan akar Afrika dan menyoroti sapeurs, sekelompok pria berpakaian bagus di Republik Demokratik Kongo. Secara resmi dikenal sebagai Société des Ambianceurs et des Personnes Élégantes, sapeur datang dari semua lapisan masyarakat dan membangkitkan mode elegan Paris.
Iklan itu mendapat pujian karena penggambaran positif tentang orang Afrika dan kritik atas kegagalannya menghubungkan merek dengan budaya, tetapi yang menarik itu tidak ditujukan untuk audiens Afrika. Setidaknya untuk sekarang, ini digunakan dalam pemasaran Eropa. Tapi, seperti yang ditulis oleh cendekiawan media MIT Ethan Zuckerman di blognya, iklan "dapat dengan mudah berjalan di benua itu, dan menampilkan bentuk pahlawan super Afrika yang sebenarnya, bukan yang imajiner."
Apakah audiensi di seluruh Afrika akan merangkul mereka, masih harus dilihat. Tapi, bagaimanapun juga, Guinness tampaknya merangkul koneksi Afrika-nya.
