Kami telah melakukan perjalanan secara perwakilan ke Paris, Munich, dan pantai California dalam perjalanan ini, mengundang segala sesuatu mulai dari pate hingga hamburger. Sudah hampir waktunya untuk memperkenalkan tema baru, tetapi untuk hari ini, mari kita berlama-lama di kapal kanal Meksiko bersama Kate Blood, yang menulis blog di Something We Dreamed.
Xochimilco: Festival Makanan Terapung Kota Mexico Oleh Kate Blood
Ini hari Minggu pagi, dan sebuah band mariachi sedang merayakan ulang tahun para selebriti di kapal-kapal yang dipenuhi percikan cat berwarna primer. Pertunjukan itu adalah pertunjukan komedi; anggota band menari, bernyanyi, menggoyangkan bagian belakang mereka dan melompat dengan berani dari satu perahu goyang ke yang lain.
Di bawah kanopi kapal, meja-meja kayu memuat berat bak berisi es, botol bir, dan soda pop. Selusin orang dewasa mengaitkan lengan dan bernyanyi bersama dengan para musisi yang gaduh; yang lain mengemil tortilla yang baru dipanggang dan jagung bakar di atas tongkolnya.
Ketika kami bergerak melewati festival terapung ini, anak-anak yang mengendarai di belakang perahu tersenyum dengan antusias dan melambai menyapa. Saya bertanya-tanya apakah anak lelaki yang mengemudikan kerajinan yang dicat cerah ini pernah menikmati hari yang damai ini. Mungkin anak muda yang pekerja keras ini melihat kebun terapung bersejarah Xochimilco sebagai pekerjaan yang sangat membantu. Saya ingin bertanya kepada pilot kami tentang hidupnya, tetapi saya tidak bisa bahasa Spanyol. Teman lama saya, Rebecca, yang tinggal di Meksiko, melakukannya. Tetapi ketika saya melihatnya di seberang kapal, dia dan pemandu wisata / pemandu wisata kami, Armando, terlihat sangat santai dan bahagia sehingga saya memutuskan untuk tidak memulai apa yang mungkin menjadi diskusi yang sulit. Selain itu, penjual lain telah mengayunkan kapal hijau dan birunya ke atas kapal kami.
Seorang wiraniaga melompat ke atas, membawa kasing sampel yang diisi dengan ratusan keping perhiasan perak berkilau. Kami sekarang naik di toko perhiasan terapung, dan Rebecca menemukan penawaran terlalu menggoda untuk ditolak. Dia menawar beberapa potong, berakhir dengan sepasang anting-anting perak halus. Armando tidak begitu yakin Rebecca telah mencetak harga terbaik, tetapi saya dapat mengatakan bahwa dia senang dengan pengalaman tawar-menawar yang berhasil dalam bahasa Spanyol seperti halnya dengan perhiasan itu sendiri. Saya sama-sama senang dengan teman baru kami, Armando, yang telah mencari kami sepanjang pagi - memilih taquería santai di sisi dermaga untuk quesadillas sarapan isi keju kami (dan taco daging kambingnya), serta yang lebih rendah- pendaratan sisi dermaga yang dikenal tempat kami menawar perahu sewaan kami, disebut trajinera .
Banyak adegan melintas melewati kami: seorang wanita memasak tortilla di atas panggangan arang kecil yang disangga di dalam perut sampan. Vendor lain, kali ini menawarkan boneka mainan, permen lolipop warna-warni, gitar ukuran anak dan miniatur trajineras. (Untuk yang setara dengan empat dolar AS, saya memilih dua trajineras buatan tangan yang dicat dengan warna yang sama dengan Day-Glo dari kapal kami.) Sebuah kapal yang membawa kekasih muda dengan lembut menabrak kanan kapal kami. Anak laki-laki itu menarik diri dari pelukan gadis itu cukup lama untuk menurunkan vendor koktail mengambang. Bertukar tangan dengan peso, dan pasangan itu melayang sambil menyeruput margarita segar dalam gelas plastik dengan pelek yang dicelupkan ke dalam campuran bubuk cabai orangey.
Saat kita memasuki kanal samping, pengaturan berubah. Beberapa kapal penjaja berjejer di tepi sungai untuk menyiapkan makan siang. Kompor memasak berbahan bakar arang sedang memanas. Kepulan asap kelabu mengaburkan udara, membuat jalur air dan tumbuh-tumbuhan seperti hutan di sekitarnya tampak seperti pemandangan dari "Kiamat Sekarang." Untungnya, bahaya terbesar yang kita hadapi adalah dari seekor anjing jantan yang menggeram di setiap pejalan kaki.
Mengitari kurva, kami melewati rumah-rumah di tepi sungai yang tidak akan keluar dari tempatnya di pinggiran utara California — kecuali untuk bisnis yang dibangun di atau di samping setiap properti. Satu keluarga memiliki toko rumah kaca dan taman yang memanjang dari halaman depan mereka. Rumah lain menawarkan es krim es krim float-in (bukan drive-in). Di tepi dermaga yang reyot, si penjual tangan membuat cranks rasa seperti mangga dan kelapa dalam freezer es krim kuno.
Kita berbicara tentang bagaimana sekitar 500 tahun yang lalu, lahan basah ini adalah pusat pertanian kota besar Aztec di Tenochtitlan, menanam makanan untuk lebih dari 250.000 penduduk melalui "taman terapung" atau chinampas yang inovatif. Pada tahun 1970-an, air menjadi terlalu terkontaminasi oleh polusi perumahan dan industri untuk digunakan sebagai tanaman pangan, jadi penduduk lokal beralih ke budidaya bunga.
Pada tahun 1987, UNESCO mendeklarasikan taman terapung Xochimilco sebagai Situs Warisan Budaya, dan perairan yang masih suram mulai berkilau di beberapa titik. Penduduk modern Mexico City sekarang dapat mengandalkan taman terapung untuk istirahat harum dari kekacauan kehidupan metropolitan modern.
Dalam perjalanan kembali ke pusat ibu kota Zócalo, Rebecca, Armando dan saya nyaris tidak berbicara. Kami telah tenang tenang yang nyaman dengan mudah dinikmati oleh teman-teman baik. Saya sudah melamun tentang waktu berikutnya kita akan kembali ke saluran air tenang Xochimilco. Kesempatan lain untuk minum bir dingin sambil menunggu camilan lezat melayang ...
