Ini hari pertama bulan November dan anak-anak di mana-mana duduk dengan simpanan barang yang mereka dapatkan malam sebelumnya dengan berdandan, mengetuk pintu dan mengoceh tiga kata ajaib yang membuat mereka mendapatkan hadiah. Dan untuk orang dewasa, barang-barang Halloween yang tersisa semuanya dijual, jadi waktunya tepat untuk menikmati satu atau dua hadiah juga. Secara pribadi, saya suka Good and Plenty saya, suguhan licorice dengan cangkang gula merah muda dan putih yang digunakan juru bicara Choo Choo Charlie untuk membuat lokomotifnya bergerak di jalur. Tapi ternyata Charlie harus mempertimbangkan untuk mengurangi kebiasaan permennya. Menurut pembaruan kesadaran konsumen yang diterbitkan oleh FDA, terlalu banyak mengonsumsi licorice dapat menyebabkan masalah kesehatan.
Dalam pengobatan Barat, akar licorice telah digunakan selama ratusan tahun sebagai obat herbal untuk mengobati kondisi dari pilek biasa menjadi hepatitis. Akan tetapi, bukti klinis dari keefektifannya beragam. Walaupun itu dapat menenangkan gejala Anda, licorice lebih dari mungkin tidak menyembuhkan apa yang membuat Anda sakit. Tetapi licorice — akar dan iterasi permen berwarna hitam — berpotensi membahayakan Anda, karena bahan kimia yang disebut asam gliserinatinat. Ketika dikonsumsi dalam jumlah besar, ini dapat menyebabkan kadar potasium tubuh Anda turun hingga beberapa orang mengalami aritmia, peningkatan tekanan darah, pembengkakan dan bahkan gagal jantung kongestif. Orang yang menggunakan diuretik atau obat untuk tekanan darah tinggi harus sangat waspada karena licorice dapat menghambat efektivitas obat. Seberapa banyak? Menurut FDA, diet termasuk 2 ons black licorice sehari selama dua minggu mungkin pantas untuk perjalanan ke rumah sakit untuk mendapatkan detak jantung yang tidak teratur. Dan mengonsumsi satu hingga dua pon permen licorice dalam sekali jalan dapat menyebabkan pembuluh darah di mata Anda kejang, menyebabkan gangguan penglihatan sementara. Meskipun sebagian besar kekhawatiran bagi orang di atas 40, dianjurkan bahwa setiap orang harus memoderasi asupan licorice tinggi.
Yang mengatakan, membayar untuk menjadi pembaca label avid. Beberapa produk licorice tidak mengandung ekstrak dari akar yang sebenarnya dan sebaliknya menggunakan adas manis untuk mencapai rasa yang sama. Bahasa pengemasan seperti “rasa licorice” mungkin berfungsi sebagai petunjuk bahwa Anda tidak mendapatkan hasil yang sebenarnya, tetapi luangkan waktu sebentar untuk membaca cetakan di daftar bahan. Selain itu, licorice juga dapat diproses sehingga asam yang menyebabkan masalah dihilangkan, sehingga Anda dapat mengawasi untuk produk yang ditandai DGL, atau licorice yang tidak di-glycyrrhizinated.
