Apa makanan adil favorit Anda? Kami akan membagikan kenangan kami jika Anda akan membagikan kenangan Anda ...
Amanda: Pada tahun-tahun yang lalu, Vermont's Champlain Valley Fair adalah salah satu hal terpenting dalam liburan musim panas saya. Selama lebih dari seminggu, arena pameran dipenuhi dengan wahana di tengah jalan dan permainan konyol, sapi jantan pemenang hadiah dan labu besar yang tidak masuk akal. Selalu ada gerai yang menjajakan berbagai kerajinan, barang dan produk ... dan yang terbaik, makanan!
Saya terutama tertarik pada makanan pada tongkat, baik karena faktor kebaruan (ibu selalu menyajikan makan malam di atas piring, betapa membosankan) dan untuk alasan praktis: Tidak ada waktu untuk buang-buang waktu duduk untuk makan, dengan begitu banyak yang bisa dilihat dan dilakukan, Lagipula! Ada kuda poni yang harus dipelihara, balon untuk dimenangkan dan "mobil yang bisa bicara" untuk dikunjungi. (Itu tipuan sederhana; radio dua arah dan seorang lelaki bersembunyi di suatu tempat di sebuah bilik, tapi itu memang membuatku penasaran.)
Anjing jagung, apel karamel, batang es krim berlapis cokelat, dan permen kapas adalah beberapa makanan ringan portabel yang paling saya sukai. Ada juga "gubuk gula maple" yang merupakan surga di bumi: gula di salju di baki kertas, milkshake maple dan permen maple, kopi maple, dan donat. Yang terbaik dari yang terbaik adalah permen kapas yang dipintal dari gula maple asli.
Minggu ini, seorang teman memberi tahu saya tentang jenis makanan baru, yang terlihat di pameran pedesaan di Indiana: Pepsi goreng (setidaknya ada satu video YouTube tentang itu). Bahkan sebagai seorang anak, saya pikir saya bisa menolak yang itu!
Lisa: Masa kecil saya sangat bertolak belakang dengan Amanda. Oke, ibuku juga menyajikan makan malam di atas piring, dan kami kadang-kadang pergi ke pameran county — tapi itu adalah Los Angeles County Fair. Bukan pusat pertanian, setidaknya pada saat saya tumbuh dewasa.
Baru setelah saya pindah ke pedalaman New York, saya mengalami pekan raya pedesaan yang sejati. Saya adalah seorang reporter baru di sebuah surat kabar kota kecil, dan saya diminta untuk menulis perspektif slicker kota tentang apa yang merupakan salah satu acara lokal terbesar tahun itu. Itu adalah wahyu. Bayi babi yang dipajang lahir di sebuah peternakan di ujung jalan, tidak diangkut dengan truk dari siapa-tahu-di mana. Perjalanan ke pameran melewati tanah pertanian yang indah, tidak di sepanjang jalan bebas hambatan. Makanan disediakan oleh Klub 4-H, pemadam kebakaran sukarela dan petani setempat, tidak hanya trailer gerbong bepergian.
Jadi, meskipun saya memahami daya tarik dari hal-hal yang digoreng dengan stik, makanan yang adil yang membuat saya sangat bersemangat adalah suguhan rumahan: pai berry buatan rumah, slush sari apel dari kebun lokal, dan tomat hijau goreng dengan adonan jagung segar.
Bahkan, ketika saya mendekati ulang tahun keempat kunjungan perdana saya ke sebuah country fair, saya harus bertanya-tanya apakah rasa lezat pertama itulah yang menyegel masa depan saya. Alih-alih hanya melewati jalan menuju yang lebih besar dan (saya pikir) hal-hal yang lebih baik seperti yang telah saya rencanakan, saya pindah ke suatu tempat yang lebih pedesaan. Ketika kita berbicara, saya sedang dalam proses membeli rumah pertama saya. Itu adalah rumah pertanian tua dengan beberapa akre hijau bergulir yang sempurna untuk menanam kebun pertamaku — segera setelah aku tahu cara melakukannya.
Ed. Catatan: Sebagai bonus tambahan, kami memiliki galeri foto makanan lezat dari Wisconsin State Fair yang diambil oleh produser web kami Cheryl Carlin dengan keterangan oleh adiknya Jessica.
