Foto: StreetFly JZ
Pada bulan Maret, minuman soda di New York City menghela nafas lega ketika seorang hakim membatalkan larangan yang diusulkan Walikota Michael Bloomberg untuk menjual minuman ringan lebih besar dari 16 ons di restoran, bioskop atau gerobak makanan. Tetapi penelitian baru dari jurnal PLoS One menunjukkan bahwa, bahkan jika larangan Bloomberg diberlakukan, orang-orang tidak hanya akan menemukan cara untuk mengonsumsi soda dalam jumlah besar, mereka sebenarnya mungkin telah minum lebih banyak lagi makanan manis.
Orang-orang tampaknya membeli soda dalam jumlah yang lebih besar ketika membeli paket minuman yang lebih kecil, penelitian menemukan. Di University of California, San Diego, peneliti menawarkan sukarelawan tiga menu yang berisi pilihan minuman berbeda: 16, 24 atau 32 ons minuman individu; minuman 16 ons atau bundel dua minuman 12 ons atau 16 ons; atau hanya minuman individu 16 ons.
Orang-orang cenderung membeli lebih banyak soda total ketika bundel minuman 12 atau 16 ons ditawarkan, para peneliti menemukan. Untuk restoran, ini menawarkan keuntungan moneter tambahan karena keuntungan hipotetis tertinggi ketika menu berisi opsi paket penyajian kecil ini. Dengan kata lain, jika ukuran penyajian minuman menjadi terbatas, baik restoran maupun pelanggan bisa mendapatkan apa yang mereka inginkan dengan menawarkan dan memesan beberapa minuman kecil daripada satu bantuan ukuran super.
Lebih banyak dari Smithsonian.com:
Bisakah Diet Soda Menyebabkan Depresi Klinis?
Apakah Can Worse Than the Soda?
