Matematika terkadang menyakitkan. Kemarin, saya menemukan "kalkulator sandwich" yang mengungkapkan kebenaran yang menyakitkan: Saya bisa menghemat ratusan dolar setahun jika saya membawa sandwich buatan sendiri untuk makan siang, daripada makan di toko makanan dan kafe.
Seorang blogger di Cockeyed.com melakukan matematika per-sandwich untuk berbagai bahan yang tersedia di toko bahan makanan: Roti, mayones, mustard, tomat, selada, daging makan siang, keju, alpukat dan kecambah. Pilihan termurah adalah keju panggang (meskipun agak sulit untuk menyiapkannya di tempat kerja), dengan harga di bawah 50 sen. Selai kacang dan jeli harganya 64 sen sandwich, sedangkan sandwich kalkun olahan dengan bumbu 93 sen.
Tapi aku tidak makan daging makan siang olahan, pikirku. Saya lebih suka roti gandum segar yang baru dipanggang daripada roti-roti yang mereka jual di supermarket; Saya pikir single Kraft seharusnya tidak dianggap sebagai keju, dan hampir tidak ada nilai gizi dalam selada. Tentunya apa yang saya anggap sandwich buatan sendiri yang baik tidak akan jauh lebih murah daripada makan di luar, bukan?
Yah begitulah. Itu akan. Mari saya tunjukkan contoh. Kemarin saya membeli bungkus sayuran segar dari toko lokal. Untuk $ 6, 00, saya mendapat bungkus tortilla bayam diisi dengan segenggam wortel dicukur, tiga daun selada romaine, dua iris tomat pucat, dua iris tipis keju Swiss, dan mungkin sekitar seperempat mentimun, dibumbui dengan mentimun. saus madu mustard manis. Enam dolar tidak terdengar seperti transaksi yang buruk, tetapi jika saya membeli bahan-bahan serupa di toko — menggunakan sayuran organik, dan hummus buatan sendiri — saya bisa menghasilkan makan siang seharga satu minggu dengan setengah biaya per bungkus, dan saya yakin akan jauh lebih enak dan lebih sehat daripada apa yang ditawarkan deli.
Dan kadang-kadang saya memilih selai kacang dan jeli, saya akan menabung lebih banyak lagi. Katakanlah saya menggunakan roti multigrain dari toko roti lokal saya, di mana roti $ 4 akan menghasilkan sekitar enam sandwich, dan selai kacang tanah segar dari Whole Foods seharga $ 2, 59 per pon. Saya masih memiliki selai ara buatan sendiri di lemari es, atau saya bisa membeli sesuatu yang serupa seharga sekitar $ 5 dan mendapatkan setidaknya selusin porsi dari itu. Itu masih rusak hingga hampir $ 1, 30 per sandwich!
Saya akui, saya suka kenyamanan membiarkan orang lain menyiapkan makanan saya kadang-kadang, jadi saya mungkin tidak akan menyerah makan siang deli sepenuhnya. Tapi saya akan melembagakan aturan baru: Bawalah makan siang dari rumah setidaknya tiga kali seminggu, dan buatlah salah satu dari PB&J itu. Jika saya bisa mempertahankannya selama setahun, saya akan menghemat lebih dari $ 500 — cukup untuk menikmati makan malam yang sangat enak bersama suami saya, yang tentunya mengalahkan parade makan siang yang biasa-biasa saja sendirian!
