Dilihat oleh feed Twitter saya pagi ini, satu-satunya orang yang tidak terpesona oleh pernikahan Inggris mewah adalah pengunjuk rasa di Uganda dan Suriah, orang-orang di seluruh Selatan yang terkena dampak tornado yang mengerikan dan mematikan kemarin dan saya. Jika Anda mengharapkan laporan mendalam tentang canapé kerajaan, maaf mengecewakan. Anda harus mencari di tempat lain — atau membaca riwayat kue pengantin Abigail Tucker yang menarik.
Angin puting beliung, gempa bumi, tsunami, dan bencana alam lainnya yang telah menandai laporan berita antara teori konspirasi kelahiran dan to-dos pernikahan dalam beberapa bulan terakhir adalah pengingat yang baik bahwa bijaksana untuk tetap menyediakan persediaan makanan dan air darurat di tangan. Bahkan jika Anda tidak tinggal di negara yang dilanda gempa atau tornado, banjir, badai salju, pemadaman listrik, atau invasi alien ke luar angkasa dapat mengganggu pasokan atau membuat Anda terdampar. OK, mungkin bukan yang terakhir — meskipun, sekarang SETI menghentikan sementara pencariannya untuk sinyal alien, siapa yang tahu kalau kita akan ketahuan?
Jadi, apa yang seharusnya ada dalam cache darurat ini, dan berapa banyak? Paling tidak Anda harus memiliki persediaan air dan makanan sekitar tiga hari per orang di rumah Anda, merekomendasikan Badan Manajemen Darurat Federal (FEMA). Ini harus disimpan dalam wadah "ambil dan pergi" - satu untuk rumah, bekerja dan mobil - jika Anda perlu mengungsi dengan cepat. Setiap kit harus mengandung setidaknya setengah galon air per orang per hari. Anda mungkin juga mempertimbangkan untuk membeli tablet pemurnian air atau alat sterilisasi air lainnya dari toko peralatan berkemah (Anda juga bisa merebus air untuk memurnikannya, tetapi ada baiknya untuk membuat cadangan jika Anda tidak memiliki listrik atau kompor gas).
FEMA juga menyarankan untuk menjaga persediaan makanan dan air selama dua minggu di rumah untuk "memenuhi kebutuhan". Makanan-makanan ini tentu saja tidak mudah rusak: makanan kaleng, campuran kering, sereal. Cobalah untuk menghindari makanan yang akan membuat Anda haus atau yang membutuhkan banyak air atau persiapan khusus. Jangan lupa manual pembuka kaleng. Jika listrik padam dan peralatan Anda listrik, Anda mungkin bisa memasak di atas kompor, barbecue, perapian, atau oven tenaga surya, tetapi pertimbangkan menyimpan makanan yang tidak perlu dimasak.
Bahkan makanan yang tidak mudah busuk perlu diisi ulang secara berkala. Menurut bagan FEMA, buah kering, kerupuk, dan susu bubuk akan bertahan sekitar enam bulan. Sebagian besar makanan kaleng, selai kacang, jeli, sereal, permen dan vitamin akan disimpan selama satu tahun (tetapi periksa tanggal kedaluwarsa pada kemasan). Disimpan dengan benar, gandum, jagung kering, beras, pasta kering, minyak sayur, soda kue, garam, kopi atau teh instan, dan kaldu akan disimpan tanpa batas waktu.
Akhirnya, jangan lupakan hewan peliharaan Anda. Fido dan Tuan Bojangles juga membutuhkan makanan dan air!
