Kunjungan ke bar apa pun kemungkinan akan menawarkan kesempatan untuk mencicipi koktail klasik dan trendi versi pendirian bersama dengan beberapa yang istimewa di lokasi itu. Tapi menempatkan putaran lokal pada satu minuman, Dark 'n' Stormy, sebenarnya dilarang oleh hukum, Jared Keller melaporkan untuk Maxim .
Konten terkait
- Inilah Cara Membuat Pendahulu Margarita (Kemungkinan), Daisy
Dia menulis:
Koktail tersebut telah berada di bawah pengawasan distributor rum Bermuda Gosling Brothers Limited sejak didirikan pada akhir Perang Dunia I. Menurut perusahaan itu, pelaut Inggris yang sedang cuti di pulau itu adalah "penggemar berat" Rum Segel Hitam Gosling dan dikembangkan koktail dengan mencampurkan minuman keras gelap dengan bir jahe buatan sendiri. Nama itu diduga datang setelah seorang tentara Inggris mengamati bahwa ramuan itu menyerupai "warna awan yang hanya bisa dilewati oleh orang bodoh atau orang mati."
Gosling memegang dua sertifikat di Kantor Hak Paten dan Merek Dagang AS yang menentukan secara pasti cara membuat minuman: Satu setengah ons Segel Hitam Gosling, rum hitam, ditutup dengan bir jahe dalam gelas bola tinggi. Ada opsi untuk menjalankan kapur di sekitar tepi gelas dan menjatuhkannya. Tetapi mengganti rum yang berbeda, misalnya, langsung melanggar resep resmi dan bersertifikat.
Dan perusahaan secara aktif membela merek dagang itu, lapor Keller. Pada tahun 2009, itu terjadi setelah distributor rum lain yang mencoba menawarkan rum mereka sebagai alternatif. Pada 2012, sebuah blog mixology menerima surat gencatan dan penghentian ketika penulis menyarankan untuk menggunakan rum yang lebih murah daripada Gosling. Pemilik perusahaan E. Malcolm Gosling Jr. berpendapat bahwa perkelahian ini lebih dari sekedar uang. Artikel 2009 di The New York Times oleh Jonathan Miles menjelaskan:
Segel Hitam Gosling - gelap seperti oli motor dan dengan aroma hangus yang khas - rasanya tidak seperti rum lainnya, seperti Campari yang rasanya tidak seperti digestif lainnya. Dalam upaya lebih lanjut untuk menguduskan formula tersebut, Gosling's menciptakan merek sendiri bir jahe, pada bulan Mei, yang disebut Gosling's Stormy Ginger Beer. Ini terjadi setelah bertahun-tahun kemitraan tidak resmi dengan Barritt's, merek bir jahe Bermuda; Mr Gosling menolak untuk mengkarakterisasi sifat perpecahan, tetapi mengatakan tidak ada bir jahe tertentu yang pernah dikutip dalam pendaftaran merek dagang perusahaan. "Kami tidak akan pernah mengikat diri dengan ketat, " katanya.
Beberapa bartender merasa praktik ini tidak menyenangkan dan tidak cocok dengan kreativitas dalam mixology, tetapi The Dark 'n' Stormy bukan satu-satunya minuman bermerek dagang, lapor Chantal Martineau untuk The Atlantic . Koktail Painkiller adalah merek dagang dari Pusser's, penyuling rum di Kepulauan Virgin Britania Raya, dan toko Tropical Isle di New Orleans memiliki merek dagang Hand Grenade.
