Selama beberapa tahun terakhir, semua jenis klaim bermunculan seputar manfaat kunyit bagi kesehatan — mulai dari menurunkan berat badan dan mencegah kebotakan hingga mengobati kanker. Tetapi, seperti kebanyakan hal, jika terlalu bagus untuk menjadi kenyataan, mungkin memang begitu.
Konten terkait
- Apa yang ada di Obat-obatan 'Minyak Ular' Abad Tua? Merkuri dan Timbal
Klaim mukjizat ini bukanlah hal yang baru: rempah-rempah telah lama menjadi obat rumahan di beberapa bagian dunia. Bahkan hari ini, beberapa orang di India menerapkan rempah-rempah untuk luka baru dan keropeng dengan harapan akan memicu pemulihan yang cepat, Akshat Rathi melaporkan untuk Quartz . Tetapi sementara ribuan penelitian dan jutaan dolar telah dilakukan untuk mencari tahu apakah itu memiliki potensi untuk digunakan dalam obat-obatan. Semua upaya sejauh ini membuahkan hasil.
Sekarang, sebuah studi baru yang diterbitkan dalam Journal of Medicinal Chemistry menunjukkan penelitian sifat khasiat kunyit kemungkinan tidak akan pernah berhasil — karena tidak ada. Dan untuk membuatnya lebih buruk curcumin, bahan kimia sering disebut sebagai sumber manfaat kunyit, biasanya menipu layar obat untuk memberikan hasil positif palsu, Monya Baker melaporkan untuk Nature .
"Curcumin adalah anak poster untuk molekul-molekul bebas pilih-pilih ini yang sering muncul di layar, " James Inglese, direktur pengembangan pengujian dan teknologi penyaringan di Pusat Nasional untuk Memajukan Ilmu Translasional, mengatakan kepada Baker. "Banyak orang yang melakukan pekerjaan semacam ini secara teknis tidak menyadari semua masalah yang disebabkan oleh hal ini."
Curcumin termasuk dalam kelompok senyawa kimia yang oleh para peneliti dijuluki PAINS (singkatan dari senyawa gangguan pan-assay), dan telah lama dikenal sebagai salah satu yang terburuk dari bahan kimia yang membuat frustrasi ini. Itu karena ia mencatat positif palsu untuk efek obat dalam semua jenis tes, meskipun itu adalah senyawa yang tidak mudah diserap oleh tubuh manusia, Amy Wallace melaporkan untuk United Press International .
Mudah terkontaminasi oleh senyawa lain yang lebih aktif dan bahkan berfluoresensi di bawah sinar ultraviolet — sebuah tes umum untuk membedakan interaksi obat-protein — membuat sulit, jika bukan tidak mungkin, untuk mengatakan apakah curcumin memiliki manfaat medis atau hanya menjadi korban dari plasebo. efek. Meskipun beberapa ilmuwan mengatakan ada bukti bahwa curcumin mungkin mengandung bahan kimia lain yang memiliki sifat obat, sangat tidak mungkin mengandung apa pun yang dapat membantu berbagai kondisi yang konon dapat disembuhkan, Wallace melaporkan.
"Curcumin adalah kisah peringatan, " Michael Walters, seorang ahli kimia obat di University of Minnesota di Minneapolis dan penulis studi utama memberi tahu Baker. Banyak yang tetap tidak menyadari kecenderungan positif palsu ini.
Walaupun kunyit yang sedang diminum mungkin menjadi tren, faktanya adalah kunyit mungkin tidak akan banyak berpengaruh pada kesehatan Anda — tetapi itu menambah rasa kacang yang enak untuk makanan Anda berikutnya.
