Apa yang Harpman sebut sebagai awal sebenarnya dari tutup yang dapat digunakan kembali. Gambar milik Google Patents.
Di bawah tempat tidur Louise Harpman, dalam kotak-kotak bebas asam, ada kotak-kotak superior berdinding ganda, terkendali iklim, dan terlindung dari sinar UV yang terisi penuh dengan tutup cangkir kopi plastik. Lebih dari 550 tepatnya — dan jumlahnya terus bertambah.
“Ketika saya berada di 7-Eleven dan saya melihat tutup yang belum pernah saya lihat sebelumnya saya pikir 'Oh wow! Ini fantastis!' Jadi saya ambil pasangan berpikir ada seseorang di luar sana yang ingin berdagang dengan saya, ”kata Harpman. "Sebagian besar waktu, saya terkejut jika ada tiga orang lain di dunia yang tertarik dengan hal ini."
Harpman tahu paling tidak satu sama lain: Mitra bisnisnya Scott Specht. Bersama-sama mereka menjalankan sebuah firma arsitektur di New York City dan merupakan pemilik bangga koleksi terbesar dari tutup gelas plastik yang dipatenkan secara bebas di Amerika. Koleksi tersebut mendapat perhatian pada tahun 2005 dengan dimasukkannya dalam Proteus Gowanus, sebuah galeri di Brooklyn, dan sebuah fitur di Kabinet untuk diikuti, dan minggu depan, lebih dari 50 kelopak mereka akan muncul di pameran baru Museum Nasional Sejarah Amerika, “MAKANAN: Mengubah Meja Amerika 1950-2000. "
Seorang profesor arsitektur dan desain di New York University, Harpman telah mengajar kelas-kelas tentang koleksi dan budaya museum. Dia berpendapat bahwa tutup yang rendah hati mewakili perubahan besar dalam budaya "to-go" Amerika, dan bagaimana kebanyakan dari kita mengabaikan hal biasa.
"Ada kolektor yang kompletis yang ingin memastikan mereka memiliki satu atau dua dari semua yang ada di sana, " katanya. “Aku bukan kolektor semacam itu; tidak ada pencarian untuk kelopak ini bagi saya. Saya tidak akan secara sadar pergi ke setiap tempat yang menjual kopi hanya untuk melihat tutup apa yang mereka gunakan. Saya punya kisah yang menyertainya, dan kisah itu juga penting bagi saya. ”
Persediaan mereka yang tipis, sebagian besar kulit putih dimulai pada tahun 1982 ketika Harpman dan Specht berada di sekolah, dan memperhatikan trik yang akan digunakan oleh mahasiswa lain di kampus Yale School of Architecture ketika bergegas ke kelas, dengan kopi di tangan.
“Semua orang akan memiliki cara kecil mereka untuk mengupas bagian belakang tutup kopi sehingga mereka bisa mengambilnya dalam pelarian, ” katanya. "Dengan mengeluarkan segitiga kecil dari bagian atas tutupnya dan membuangnya, mereka bisa minum dari atas, tetapi itu tidak akan bekerja dengan baik."
Metode melepaskan sepotong dari tutupnya, yang disebut "pick gitar" oleh penulis dan sejarawan Philip Patton, membuat Harpman berpikir: Di mana ini dimulai? Siapa yang punya ide ini lebih dulu? Arah apa yang diambil tutup kopi dan ke mana arahnya?
Arsitek, Louise Harpman, menyebut paten ini yang diajukan pada tahun 1934, “Elusive Stubblefield Lid” - versi paling awal yang dia temui dari tutup cangkir kopi plastik yang kita lihat hari ini. Gambar milik Google Patents.
Evolusi tutup cangkir kopi plastik nonlinier dan sulit dilacak. Ada beberapa desainer yang bekerja secara independen untuk perusahaan-perusahaan di seluruh negeri dan proses paten kompleks yang menyisakan banyak ruang bagi ide-ide untuk tersesat dalam shuffle. Banyak paten diberikan dan tidak pernah diproduksi. Gali melalui daftar paten AS dan Anda akan menemukan salah satu tutup minuman paling awal yang diajukan pada tahun 1934 — Apa yang Harpman sebut sebagai tutup “Stubblefield” yang sulit dipahami, atau “Topi untuk Kacamata Minum.” Ia ragu-ragu untuk menyebut tutupnya sebagai definitif “ pertama ”dari jenisnya, karena wadah cair yang mendahului desain ini bervariasi dalam fungsi dan bentuk. Tujuan utamanya adalah membantu anak-anak minum minuman tanpa menumpahkan — tentu saja bermanfaat bagi ibu, tetapi jauh dari kelopak yang kita gunakan untuk latte pagi hari ini.
Sejarawan makanan Cory Bernat, yang mengulurkan tangan kepada Harpman tentang mendapatkan tutup untuk Museum Nasional Sejarah Amerika, telah meneliti budaya “pergi” secara ekstensif untuk pameran FOOD yang akan datang. Dia menyimpan tumpukan Popular Mechanics di mejanya sejak awal 1940-an. Rak bukunya penuh dengan buku resep dan katalog compang-camping. Koleksi Harpman, kata Bernat, adalah tentang konteksnya.
Cory Bernat menyiapkan tutup kopi untuk dipasang di pameran Museum Sejarah Amerika yang baru. Foto oleh Steve Velasquez
“Yang penting tentang tutup kopi adalah fitur disposability — bahwa orang dapat berpikir, 'Ketika saya selesai dengan ini saya bisa berhenti memegangnya dan tidak merasa bersalah.' Ini adalah bagian unik dari paruh kedua Amerika abad ke-20. Anda tidak akan bepergian ke negara asing dan menemukan orang-orang menyeruput kopi sambil berjalan. "
Bernat mengatakan bahasa yang digunakan dalam aplikasi paten yang menyertainya adalah integral dalam memetakan evolusi budaya "untuk pergi". Setiap peningkatan kecil dalam desain tutup menandakan pergeseran inovatif. Deskriptor seperti "retensi panas, " "kenyamanan mulut, " "pengurangan percikan" dan "aktivasi satu tangan, " misalnya.
"Istilah-istilah ini benar-benar dipikirkan, " katanya, "Kedengarannya seperti itu mobil rekayasa atau semacamnya."
Harpman berpendapat bahwa cetak biru untuk tutup kopi sebenarnya sama teknisnya dengan mobil. Dia menciptakan taksonomi untuk koleksi, yang dia detailkan di Kabinet, yang menempatkan kelopaknya ke dalam empat kategori: "Peel", "Pucker", "Pinch" dan "Puncture." Dengan metode ini, dia mengatakan dia hampir dapat melacak evolusi mundur. karena beberapa kekurangan dalam desain tutup muncul. Kata-kata paten perlahan-lahan menguak jawaban atas pertanyaan yang diajukan oleh perancang dan konsumen: Bagaimana tutupnya tetap berada di atas gelas agar tidak terciprat? Setelah Anda membuka tutupnya, bagaimana Anda bisa memastikan bahwa itu masih memiliki integritas struktural? Dengan kata lain, bagaimana desain tutup memenuhi permintaan yang meningkat untuk minum kopi dengan cepat?
Pada tahun 1970-an ada sekitar sembilan paten individu untuk tutup minuman. Menjelang tahun 80-an, angkanya meningkat menjadi 26. Namun ada beberapa contoh lain dari tutup saat bepergian yang sudah ada sebelum booming tutup tahun 80-an, seperti "Tutup Penutupan yang Dapat Dibuka dengan Bibir untuk Wadah Cair" yang diajukan pada tahun 1966. Tetapi alat ini bahkan lebih berarti untuk termos dan wadah lain dari “jenis yang tidak dapat tumpah.” Desain ini menunjukkan kelemahan dari kelopak sebelumnya di pasar yang tidak memungkinkan bibir pengguna untuk membentuk segel yang tepat atas pembukaan yang “Umumnya mencegah peminum menghindari tumpahan cairan.” Sulit untuk melacak apakah tutup khusus ini pernah membuatnya menjadi produksi, tetapi elemen desain dasar, Harpman mengatakan, tampaknya menjadi “prekursor genetik aktif” untuk tutup baru seperti Solo. Traveler Plus yang menggunakan potongan kecil plastik kedua untuk membuat penutup yang berputar di atas bagian mulut.
Pada tahun '70 -an, bahasa paten berfokus pada "membawa" minuman untuk digunakan pada "angkutan umum" —seperti pesawat dan kereta api — yang mengalami pergerakan tiba-tiba. "Tutup penutupan penghambat minuman untuk wadah terbuka yang dapat diminum" diajukan oleh penemu Stanley Ruff pada tahun 1976, misalnya, berjanji untuk mengurangi "gelombang banjir" pada "pergerakan wadah yang tidak teratur atau tiba-tiba." Namun seperti Metode “pick gitar” yang dia lihat di kampus, kelopak ini juga hanya digunakan sekali saja dan mereka tidak menyimpan kopi di cangkir saat konsumen bergerak.
Desain tutup ini dari tahun 1976 berjanji untuk mengurangi "gelombang aduk" pada "gerakan wadah yang tidak teratur atau tiba-tiba." Gambar milik Google Patents.
Sampai tahun 80-an, kelopak dibuat sehingga sepanjang garis berlubang, peminum dapat membuka tutup untuk membuat celah untuk konsumsi tanpa cara menutupnya kembali. Harpman mengaitkan desain "kupas kembali dan klik" (dalam kategori "Kupas") seperti tutup "Disposable Cup Cover" yang diajukan pada tahun 1980 sebagai awal sebenarnya dari tutup yang dapat digunakan kembali.
“Momen di mana kita memutuskan kita harus menutupinya kembali, maka kamu mulai tampil dalam sepuluh tahun ke depan. Anda bisa menyeruput pertama Anda di toko, tutup kembali, lalu bawa dan masih panas, ”katanya. "Idenya tidak begitu banyak sehingga tutupnya bisa menutup tetapi bahwa desain mewakili kebutuhan untuk kepuasan segera - Anda hanya membayar secangkir kopi ini, Anda harus bangun sekarang."
Isyarat booming cangkir perjalanan kopi dengan tutup seperti “Coffee Cup Travel Lid” yang diajukan pada tahun 1984, dengan “sipping port” yang memungkinkan pengguna untuk minum sambil bergerak tanpa mengurangi struktur tutupnya. Pada tahun 1986, Pelancong Tunggal menghantam adegan dan tetap menjadi salah satu tutup kopi yang paling banyak digunakan di Amerika, bahkan mendapatkan tempat di pameran Museum Seni Modern 2004 "Humble Masterpieces."
"Tutup Perjalanan Cangkir Kopi" diajukan pada tahun 1984, lengkap dengan "port penghirup." Gambar milik Google Patents.
"Saya pikir sebagian besar inovasi radikal terjadi dalam 10 hingga 12 tahun terakhir saja, " katanya. “Semakin banyak kelopak yang keluar untuk melayani sesuatu yang kita terima sebagai kebutuhan, bukan? Bahwa orang Amerika perlu mengambil minuman panas untuk pergi. "
Dengan pengecualian dari beberapa peningkatan dalam kenyamanan pengguna yang memungkinkan ruang bagi hidung peminum dan penemuan tutup kubah yang menyisakan ruang untuk mewah, berbusa, latt agar muat di bawah tutup tanpa dihancurkan, tutup cangkir kopi tidak berubah banyak. Faktanya, banyak segel yang tidak sempurna yang menyebabkan menggiring bola masih ada di luar sana, menghancurkan blus setiap hari.
Tutup Piala Solo yang terkenal itu. Gambar milik Google Patents.
Tetapi dalam rangkaian pemecahan masalah ini, Harpman melihat masa depan bagi peminum kopi yang sedang bepergian, dan dia punya beberapa teori tentang ke arah mana produk diarahkan berdasarkan apa yang melanda pasar.
- "Tutup Kopi Aromatik" dari MINT mengeluarkan aroma seperti hazelnut atau vanilla begitu uap menyentuh tutupnya. Combo aroma rasa dinamis ini adalah sesuatu yang telah kita lihat dari resep Belanda untuk stroopwafle, yang pertama kali dinikmati di Belanda pada tahun 1784.
- Tutup geser Tim Ganda menjanjikan "kopi di cangkir Anda, bukan di baju Anda!" Dan bagus untuk berbagai penggunaan.
- Tutup yang berubah warna ini memberi tahu peminum kopi bahwa isinya panas dengan mengubah dari kopi cokelat menjadi merah terang ketika suhu naik. Jika bagian tutup di atas bibir cangkir berwarna merah, itu menunjukkan bahwa tutupnya belum dipasang dengan benar.
- Peets Coffee keluar dengan rencana yang memberikan mesin cetak Prancis sekali pakai kepada masing-masing pelanggan mereka pada tahun 2010. LA Weekly menyebutnya sebagai "piala To-Go 3 menit setelah ', " Harpman menyebutnya "rasa sakit di pantat."
Ketika permintaan konsumen pada desain kelopak ini berubah, Harpman yakin satu hal: Semakin banyak "saat bepergian" Amerika menjadi, semakin banyak produsen harus menyesuaikan desain mereka.
"Ketika Anda meletakkan sesuatu di museum, Anda berkata, 'Oh, saya harus memberi nilai pada ini, ' tapi tidak ada yang tahu bagaimana menilai koleksi ini yang saya punya, dan itu tidak untuk dijual, " katanya. "Ada jenis nilai lain yang saya bicarakan, yaitu memahami bahwa Anda melihat bagian dari budaya yang seharusnya pergi ke TPA."
