Bangsa Romawi kuno tidak malu tentang cinta mereka makan dan minum, dan minuman pilihan mereka adalah anggur. Mereka sangat menyukai anggur mereka, mereka menulis puisi tentang itu, menyanyikannya, berpidato tentang itu, melukis fresko untuk merayakannya dan meminumnya dalam jumlah besar. Jadi tidak mengherankan bahwa taberna adalah lokasi kunci dalam kehidupan Romawi. Sebuah penemuan baru di Prancis selatan, yang dianggap sebagai kedai Romawi yang berusia sekitar 2.100 tahun, menunjukkan bahwa itu juga cara orang Romawi menyebarkan budaya dan gagasan mereka setelah menjajah negara-negara lain.
Digambarkan dalam jurnal Antiquity, bangunan itu digali di pelabuhan kuno Lattara, sebuah situs arkeologi di dekat kota modern Montpellier. Pada awalnya, lapor Laura Geggel di LiveScience, para peneliti mengira bangunan itu adalah sebuah toko roti karena kehadiran tiga oven dan batu kilangan di salah satu dari dua kamar besar situs itu.
Tetapi penggalian lebih lanjut di ruang kedua mengungkapkan vertebra dan sisik ikan, tulang hewan, piring-piring saji besar dan mangkuk serta banyak dan banyak kapal minum untuk anggur. Kamar ini juga memiliki sisa-sisa bangku di sepanjang tiga dinding dan perapian arang di lantai, tempat yang sempurna bagi pengunjung untuk berbaring dan menikmati makanan dan beberapa persembahan dewasa, gaya Romawi.
Kedai adalah temuan yang menarik, tetapi memiliki makna yang lebih besar. Peneliti Benjamin Luley dari Gettysburg College, salah satu penemu kedai minuman itu, mengatakan kepada Traci Watson di USA Today bahwa penduduk daerah itu adalah petani Celtic sebelum bangsa Romawi tiba. Setelah orang-orang Romawi muncul, pelabuhan tersebut mengalami urbanisasi, pekerjaan yang beragam dan bengkel-bengkel besar bermunculan yang mendorong permintaan akan tempat makan dan minum.
Bagian kedai yang dianggap dapur. Tiga lingkaran di bagian bawah gambar kemungkinan adalah oven roti. (Hak Cipta 2016 Antiquity Publications Ltd.; Lattes Excavations) Ini juga menandai transisi dari barter ke ekonomi moneter di daerah tersebut. "Jika Anda tidak menanam makanan sendiri, di mana Anda akan makan?" Kata Luley. "Bangsa Romawi, dengan cara Romawi yang sangat praktis, memiliki solusi yang sangat praktis ... sebuah kedai minuman."
Tidak semua orang yakin bahwa situs tersebut merupakan lubang berair purba. Sejarawan Romawi Penny Goodman dari University of Leeds mengatakan kepada Watson bahwa kurangnya koin yang ditemukan di situs itu mungkin mengindikasikan bangunan itu adalah ruang makan pribadi.
Tetap saja menyenangkan mengetahui bahwa orang-orang Eropa kuno menghabiskan malam Jumat mereka — atau mati Veneris — seperti yang dilakukan banyak orang modern, makan dan minum bersama teman-teman. Tapi mungkin dengan sedikit tulang ikan di lantai.
