Para arkeolog telah lama dibingungkan oleh kebiasaan makanan misterius orang Inggris kuno. Studi tentang tumpukan sampah menunjukkan bahwa makanan laut adalah bagian besar dari makanan mereka sampai 6.000 tahun yang lalu, ketika kegilaan makanan laut berhenti tiba-tiba, dan ternak menjadi makanannya. Seafood tidak memainkan peran utama dalam diet orang Inggris lagi sampai Viking mulai mempengaruhi Kepulauan Inggris, 4.000 tahun kemudian.
Konten terkait
- Setelah 6.000 Tahun Bertani, Jelai Masih (Lebih atau Kurang) Sama
Sekarang, penelitian baru menunjukkan bahwa warga Inggris kuno mulai memasak dengan produk susu segera setelah ternak diperkenalkan ke pulau-pulau. Analisis sisa-sisa manusia dari periode waktu itu dan residu makanan pada tembikar kuno menunjukkan bahwa banyak hidangan yang dimasak selama periode waktu itu melibatkan susu. Tetapi orang Inggris kuno tidak memasak chowder ikan: 99 persen dari 1.000 sampel tembikar tidak mengandung sisa makanan laut.
Dr. Jaqui Mulville, seorang peneliti yang bekerja pada penelitian ini mengatakan dalam siaran pers: "Sementara kami suka menganggap diri kami sebagai bangsa pemakan ikan, dengan ikan dan keripik sebagai hidangan nasional kami, tampaknya para petani Inggris awal lebih menyukai daging sapi., daging kambing dan susu. "
