Makanan yang biasanya dibagi dan dimakan tanpa peralatan, pizza tampaknya memenuhi kebutuhan emosional dan gizi. Apa pun alasannya, ia dengan cepat menyalip burger sebagai makanan favorit Amerika. Itu datang dalam kerak tebal dan tipis, dalam kotak serta lingkaran, dengan saus tomat tradisional dan mozzarella atau pizza putih dengan topping gourmet.
Pizza hari ini mungkin merupakan produk dari evolusi 2.000 tahun, dimulai di Timur Tengah. Versi modern kami harus menunggu tomat ditemukan di Dunia Baru, dan kreativitas seorang koki yang pertama kali menggunakan mozzarella untuk mewakili bagian putih dari bendera Italia. Penemuan berlanjut hingga hari ini. Pada tahun 1940-an Chicago Pizzeria Pizzeria Uno datang dengan pizza yang mendalam, atau gaya Chicago. Rantai Pizza Hut didirikan pada tahun 1958 oleh dua bersaudara saat mereka masih mahasiswa di Universitas Negeri Wichita. Pada 1960-an dua saudara lagi, kali ini di Medford, Wisconsin, muncul dengan merek Tombstone (bar mereka berada di seberang jalan dari kuburan). Domino, dengan janji pengirimannya dalam 30 menit, menjadi pemain utama pada 1980-an.
Jika Anda tidak dapat pergi ke salah satu dari 61.000 restoran pizza nasional atau mengirim pizza Anda, Anda dapat membeli pizza segar atau beku, siap untuk oven. Lebih jauh, bersikeras setidaknya satu penulis buku masak, Anda dapat membuat pizza yang lebih bagus di dapur Anda sendiri, mulai dari awal.
Tidak semua yang diserobot atas nama pizza akan mendapatkan tanda lewat dari penjaga api di Naples, umumnya diakui sebagai tempat lahirnya pizza seperti yang kita kenal sekarang. Di sana, misalnya, kerak adalah segalanya. Puluhan juta orang Amerika khawatir tidak ada yang tahu tentang apa yang dipikirkan polisi pizza, karena mereka melalui bagian adil mereka dari 100 hektar pizza yang menghilang setiap hari di Amerika Serikat.
