Jika Anda terobsesi dengan (atau hampir tidak berfungsi tanpa) secangkir kopi pagi Anda, Anda tidak sendirian— 59 persen orang Amerika minum secangkir kopi setiap hari, menurut National Coffee Association. Dan sekarang, piala harian itu siap menjadi lebih terjangkau. Seperti yang dilaporkan Marvin G. Perez untuk Bloomberg News, harga kopi turun dengan cepat.
Konten terkait
- Hamburg Adalah Kota Pertama yang Melarang Pod Kopi Sekali Pakai
Berterimakasihlah pada cuaca di Brasil atas penurunan harga kopi, tulis Perez: Musim hujan di negara itu mendorong pertumbuhan kopi Arabika yang lebih baik, yang telah membantu pasokan kopi naik dan harga-harga turun. Ini adalah bagian dari tren global yang lebih besar ke arah makanan yang lebih murah yang dipicu oleh persediaan tinggi, cuaca yang baik, gas murah dan penurunan mata uang, kata Perez.
Laporan yang baru-baru ini dikeluarkan dari Departemen Pertanian Amerika Serikat memperkirakan bahwa 2016 akan menjadi tahun rekor bagi produksi kopi global. Amerika Serikat diperkirakan mengimpor 500.000 kantong kopi lebih banyak tahun ini, berjumlah 24, 0 juta, karena permintaan konsumen yang lebih tinggi, kemungkinan besar disebabkan oleh penurunan harga dan meningkatnya pasokan biji-bijian.
Penurunan harga yang dipicu cuaca menunjukkan betapa rentannya tanaman kopi terhadap unsur-unsur tersebut. Perubahan iklim bisa menjadikan ini masalah penting di masa depan. Awal tahun ini, para peneliti memperkirakan bahwa fluktuasi suhu akan menyebabkan kekeringan, hama dan faktor-faktor sensitif iklim lainnya yang akan mempengaruhi hasil panen, dan pada akhirnya bahkan menyebabkan beberapa dataran tinggi tropis kehilangan kapasitas mereka untuk memproduksi kopi Arabika berkualitas tinggi. Dan perubahan iklim bisa membuat harga kopi meroket secara keseluruhan begitu kenaikan suhu mengganggu pasokan pasar.
Penurunan harga kemungkinan bersifat sementara — dan itu bisa menjadi kabar buruk bagi para petani kopi perdagangan adil sekarang. Ketika harga jatuh, petani mendapatkan lebih sedikit uang untuk komoditas terlepas dari bagaimana itu diproduksi. Meskipun pasar kopi spesial tumbuh, produsen dan pembeli masih berusaha mencari cara untuk melindungi petani perdagangan yang adil dari fluktuasi harga komoditas.
Akankah harga kopi premium jatuh karena penurunan global? Mungkin tidak: Seperti yang dilaporkan Alice Culp untuk South Bend Tribune, konsumen masih bersedia membayar mahal untuk secangkir kopi yang datang dengan sisi kesadaran sosial. Either way, meskipun masa depan mungkin bermasalah, 2016 membentuk tahun banner bagi pecandu kafein.
