Kolonel Sanders adalah lelaki sejati, seorang penganggur yang dipaksa keluar dari restoran di pinggir jalan raya pada usia 65 tahun. Dia mulai menjual hak untuk membuat ayam goreng penekan bertekanan tinggi, dengan campuran rahasia 11 bumbu dan rempah-rempah, dari kursi belakang Oldsmobile putih. Dia awalnya mengenakan jas hitam daripada yang putih, dan kompor tekanannya adalah bagian dari lapangan seperti campuran rempah-rempah miliknya.
Pada 1975, Sanders telah menjual waralaba, Kentucky Fried Chicken, kepada konglomerat minuman keras dan makanan. Dia tetap sebagai duta merek yang beritikad baik, mendapatkan gaji tahunan $ 70.000 per tahun. Dia mengenakan setelan linen putih setiap pagi dan mengendarai mobil Cadillac yang dikemudikan perusahaan, mengunjungi kantor pusat perusahaan itu. Tetapi sang kolonel pahit: Kualitas ayamnya telah "tergelincir sekuat tenaga" dan seluruh budaya makanan cepat saji tampak membuatnya jijik.
"Mengemudi dari kota mana pun sekarang dan semua orang menjual sepotong ayam atau hamburgernya di jalan raya, " katanya kepada Los Angeles Times . "Kamu tidak bisa mendapatkan makanan yang layak lagi."
Maka Kolonel melakukan yang terbaik yang ia lakukan: Ia memulai sebuah restoran baru dan menyebutnya Rumah Makan Malam Kolonel. Itu lebih sedikit hiasan dan dimaksudkan untuk menyerupai meja makan rata-rata. Kemudian Sanders meluncurkan kampanye vokal melawan pemilik baru Kentucky Fried Chicken. Seperti yang ditulis Los Angeles Times :
Dia mengatakan dia kecewa dan konglomerat itu memperlakukannya seperti "gelandangan sedan yang biasa mereka hadapi daripada seorang pengusaha Selatan yang canggih."
Di masa lalu, ia telah menghina saus KFC, menyebut orang-orang yang pertama kali dijualnya pada tahun 1964 "sekelompok besar ketajaman yang pernah Anda lihat" dan menyebut eksekutif Heblein sebagai "sekelompok minuman keras."
Eksekutif perusahaan telah lama mengabaikan komentar semacam itu. Menyadari bahwa sang kolonel adalah salah satu nama dagang paling terkenal di negara itu, mereka telah menanganinya dengan sarung tangan anak-anak.
"Dia telah melakukan ini selamanya, " kata John Cox, wakil presiden perusahaan untuk urusan waralaba dan publik. “Datang dan pergi. Kolonel hanyalah individu yang berpikiran sangat independen. ”
Tetapi ada masalah yang lebih serius yang terlibat dalam perselisihan saat ini: siapa yang mengontrol penggunaan wajah yang sudah dikenal Sander dan citra Tuan-tuan Selatan.
Sanders ingin sekali menyelesaikan kasus ini. "Aku hanya ingin menemukan seberapa banyak tubuh dan jiwaku yang mereka miliki."
Begitu kolonel dan kompi itu menyelesaikannya, dengan melaporkan $ 1 juta, Sanders berjanji tidak akan menyerang perusahaan itu. "Dia mulai melakukannya secara praktis sebelum tinta kering pada perjanjian, " Josh Ozersky menulis dalam buku baru Kolonel Sanders dan American Dream . Berbeda dengan Betty Crocker yang lunak, Bibi Jemima, Paman Ben, dan Ronald McDonald — karakter iklan yang dikarang di ruang dewan perusahaan — Kentucky Fried Chicken memiliki juru bicara langsung yang nyata, yang berdiri tegak sebagai perusahaan mengurangi resepnya menjadi tiruan buruk dari diri mereka yang dulu.
Ozersky percaya bahwa "Resep Asli" perusahaan yang dijaga ketat itu mungkin bukan yang ditemukan oleh Sanders. Ambil kutipan ini yang dia temukan dari tahun 1970: Seorang eksekutif perusahaan mengatakan, "Mari kita hadapi itu, saus Kolonel fantastis, tetapi Anda harus menjadi sarjana Rhodes untuk memasaknya." Kemegahan manusia super yang melahirkan citra sang kolonel, dimaksudkan untuk menyulap gambar kolonel. mitos magnolia-beraroma dari Deep South, terbukti menjadi ikatan ganda. Sebagai Ozersky menulis, "Oh untuk memiliki maskot fiksi yang bagus sebagai gantinya!"
Desain sampul buku oleh Derek George / Kolonel Sanders dan American Dream / Courtesy of University of Texas Press.
