Sudah musim dingin yang tidak biasa di sini di Washington, DC, dengan puluhan inci salju sejauh ini di daerah yang biasanya lolos hanya dengan debu. Saya dibesarkan di Vermont, sehingga terbangun dengan pandangan yang terbasuh putih masih membuat saya tersenyum (setidaknya, sampai saya ingat bahwa saya tidak lagi hidup dalam bayang-bayang sebuah resor ski), tetapi saya jelas merupakan minoritas. Dengan perkiraan badai signifikan lainnya untuk akhir pekan, laporan berita lokal penuh dengan kutipan dari orang ke orang di sepanjang baris, "Saya muak dengan salju!"
Yang, pada dasarnya, mengingatkan saya pada rumor yang sering saya dengar: makan salju membuat Anda sakit. Apakah itu benar? Saya sering memasukkan salju dan es di mulut saya saat bermain di luar ketika masih anak-anak, dan tidak ingat efek buruknya. Dan meskipun salju lebih seperti piring daripada bahan dalam suguhan musim dingin favorit saya, gula di salju, saya selalu memakannya dalam proses.
Menurut artikel Associated Press 2008 ini, ya, salju memang mengandung bakteri. Faktanya, bakteri membentuk fondasi beberapa kepingan salju! Tapi hei, hidup ini penuh dengan bakteri; mereka tidak semuanya berbahaya. Artikel AP mencatat bahwa penelitian belum meneliti bagaimana manusia dipengaruhi oleh konsumsi bakteri yang ditularkan oleh salju. Ini menawarkan kutipan dari seorang dokter anak yang "tidak mengetahui adanya laporan klinis tentang anak-anak yang sakit karena makan salju, " tetapi memperingatkan terhadap "makan salju."
Googling "makan salju" menghasilkan semua jenis bulu. Ada halaman penggemar "salju bersalju" di Facebook, setidaknya dua video YouTube tentang memasak dengan salju, dan beberapa resep yang berhubungan dengan salju. Krim salju, campuran salju, gula, susu, dan vanila, kedengarannya cukup bagus!
Ada juga ide-ide minuman bersalju: seorang penulis makanan merekomendasikan "julep salju;" yang lain menyukai "margarita salju." Dan hei, berbicara tentang meletakkan hal-hal aneh dalam kopi ... oke, ya, itu mungkin hanya akan membuat kopi dingin dan encer. Tapi Anda bisa membuat kopi menggunakan salju, seperti yang dilakukan orang ini.
Dengan kata lain, tidak ada konsensus untuk menyelesaikan masalah mendalam ini. Makan salju dengan risiko Anda sendiri. Pastikan warnanya putih.
