Minggu lalu saya berhasil ke New York City untuk pertama kalinya dalam kehidupan dewasa saya, sebagian untuk melakukan hal-hal yang menyenangkan bagi turis, tetapi juga untuk melihat pameran Museum Seni Modern "Counter Space." Acara, yang ditutup pada 2 Mei, melihat dapur dan bagaimana itu berkembang selama abad ke-20 dari kamar gelap dan tidak efisien yang tampak seperti arsitektur setelah dipikir-pikir menjadi ruang hidup multiguna.
Saya terkejut mengetahui bahwa konsep modern ruang dapur adalah perkembangan terbaru. Secara historis, bagian rumah ini adalah tempat yang gelap dan kotor dengan ventilasi yang buruk yang biasanya disembunyikan oleh perancang. Tetapi setelah Perang Dunia I, bahan bakar bersih seperti gas dan listrik menjadi banyak tersedia di rumah-rumah penduduk, menggantikan suara menderu, api berasap, dan era industri mengantarkan teknologi baru dan memungkinkan produksi massal produk sehari-hari. Faktor-faktor ini memungkinkan desainer untuk akhirnya membayangkan kembali dapur.
Arsitek Wina, Margarete Schütte-Lihotzky meluncurkan revisi besar-besaran dapur di akhir tahun 1920-an. Merancang bagian dari program perumahan umum, Schütte-Lihotsky membuang kekacauan dan disorganisasi khas ruang dapur sebelumnya dan menciptakan dapur Frankfurt-nya dengan tujuan rasionalisasi dan efisiensi. Dilengkapi dengan kompor gas, built in storage, nampan penyimpanan aluminium untuk staples, wadah tepung oak untuk mencegah ulat bulu dan papan setrika lipat, itu adalah desain yang mengurangi kerepotan memasak dan memungkinkan ibu rumah tangga memiliki lebih banyak waktu untuk diri mereka sendiri .
Sisa acara (sebagian masih dapat dilihat secara online, lihat di bawah) terpancar dari pendekatan inovatif Schütte-Lihotsky. Ini terlihat pada bagaimana desainer terus meningkatkan fungsionalitas dan mengatasi masalah yang muncul di dapur. Peralatan masak gelas tahan api Pyrex adalah pengganti yang sangat baik untuk pot dan wajan tradisional ketika logam dijatah selama Perang Dunia II, dan wadah Tupperware yang kedap udara mengurangi kerusakan dan tumpahan. Pasti sedikit surealis untuk berjalan ke museum seni dan menemukan Tupperware nenek saya diatur secara artifisial dalam wadah museum. Tapi kemudian saya harus berhenti dan ingat bahwa dia memiliki barang-barang ini di rumahnya selama lebih dari 50 tahun dan itu masih terlihat luar biasa dan masih berfungsi sebagaimana mestinya.
Dan di situlah banyak kesenangan "Counter Space" bisa didapat: menemukan barang sehari-hari yang Anda anggap remeh dan bisa mengakuinya sebagai objek yang dirancang dengan baik yang membuat hidup Anda sedikit lebih mudah dan sedikit lebih gaya. Dan revolusi kenyamanan rumah diilustrasikan — terkadang dengan kocak — melalui film-film yang ditujukan untuk menjual produk industri baru yang menghantam pasar. Contoh kasus adalah A Word to the Wives dari tahun 1955, di mana seorang ibu rumah tangga berkonspirasi untuk menipu suaminya agar memperbarui dapurnya. Hal lain yang layak untuk dicoba adalah film yang mempromosikan peralatan Frigidaire tahun 1957, yang berfungsi sebagai inspirasi bagi sepasang penari chipper yang mengigau. Dan sungguh, kapan listrik rumah tidak berfungsi sebagai undangan untuk menari?
Meskipun Anda tidak dapat lagi melihat pertunjukan secara langsung, Anda dapat melihat contoh barang-barang yang dipajang melalui galeri foto online kami. Dan untuk informasi lebih lanjut, lihat situs resmi pameran dan tur video yang dipimpin kurator.
