Sekarang, siapa pun yang berada dalam jarak 30 kaki dari sinyal Wi-Fi kemungkinan telah melihat gambar Knickers, kemudi Holstein Friesian besar-besaran yang baru-baru ini difoto di Australia. Namun, pertanyaan besar tentang sapi besar itu adalah bagaimana bovine bernama Knickers 6-kaki, 4-inci, 2.800-pound menjadi unit absolut.
Namun, pertanyaan pertama yang perlu diatasi adalah apakah Knickers benar-benar luar biasa atau jika, seperti banyak hal di internet, ada lebih banyak hal dalam cerita ini. Sementara Jason Bittel di The Washington Post mencoba untuk merusak kesenangan semua orang dengan mengklaim Knickers bukan sapi atau raksasa, yang tidak sepenuhnya berhasil. Memang benar Celana dalam bukan sapi, tetapi seekor sapi jantan, atau sapi jantan yang dikebiri. Nick Evershed di The Guardian, bagaimanapun, telah datang untuk menyelamatkan, menunjukkan istilah "sapi, " yang secara teknis mengacu pada sapi betina, umumnya digunakan untuk merujuk ke semua sapi, termasuk sapi jantan, sapi jantan dan sapi betina.
Bittel juga menunjukkan bahwa sapi jantan Holstein dikenal berada di ketinggian sekitar enam kaki, jadi Knickers memang beberapa inci lebih tinggi dari biasanya. Tapi foto yang membuatnya terkenal itu diambil di antara kawanan ternak Wagyu, yang tingginya sekitar lima kaki, membuat Celana dalam terlihat kontras. "Dia terlihat lebih besar karena dia berdiri di antara kawanan Danny DeVitos, bukan kawanan Arnold Schwarzeneggers, " tulis Bittel.
Tetapi Evershed menunjukkan bahwa Knickers masih cukup besar: sedikit lebih tinggi daripada sapi betina tertinggi di dunia, Holstein Blosom tercinta, yang meninggal pada tahun 2015, dan hanya beberapa inci lebih pendek dari Bellino, rekor dunia yang memegang kemudi tertinggi. Bagaimanapun, Knickers sangat besar, bahkan jika ia tidak akan mendapatkan rekor dunia Guinness.
Pertanyaan yang lebih menarik adalah bagaimana, tepatnya, seekor steer tumbuh begitu besar. James Gorman di The New York Times menjelaskan bahwa sebagian besar sapi hitam dan putih Holstein di paddocks rata-rata 4 kaki 10 inci dan maksimal 1, 500 pound, sedangkan sapi jantan (yang belum dirapikan jantan) dapat mencapai enam kaki dan 2, 500 pound. Daren M. Sheffield, spesialis catatan produksi di Holstein Association USA, mengatakan bahwa jika pengendara Holstein dibiarkan hidup lebih lama, ia dapat tumbuh lebih besar daripada sapi jantan karena perbedaan hormon, tetapi kebanyakan biasanya disembelih pada 15 bulan ketika mereka mengenai 1.300 hingga 1.400 pound.
Celana dalam memiliki tujuh tahun untuk bertambah besar dan terlalu besar untuk rumah jagal biasa, yang berarti dia bisa terus mengunyah rumput.
"Steer dapat tumbuh hingga ukuran yang luar biasa pada usia dewasa, " kata Sheffield. "Bukan hal yang aneh bagi sapi Holstein yang dipelihara ketika lembu [sapi jantan diangkat untuk melakukan pekerjaan seperti membajak] untuk mencapai bobot 3.000 pon."
Gorman melaporkan bahwa genetika mungkin berkaitan dengan ukuran Knicker, meskipun gen dan mutasi apa yang bertanggung jawab tidak diketahui. Min Du, yang meneliti biologi pertumbuhan di Washington State University, memberi tahu Laura Geggel di LiveScience bahwa sulit berspekulasi tanpa memeriksa sapi dan berbagai kondisi bisa terlibat. "Tapi alasan yang paling mungkin adalah karena semacam mutasi atau sesuatu yang terjadi pada hormon pertumbuhan atau reseptor hormon pertumbuhan, " saran Du.
Yang lain berspekulasi bahwa Knickers menderita kelainan hipofisis yang disebut acromegaly, penyakit yang menyebabkan gigantisme pada manusia dan menimpa Andre the Giant.
Tetapi kebenaran tentang celana dalam adalah bahwa, ia mungkin saja beruntung, bukan tidak biasa. Ahli genetika pembiakan hewan, Sonja Dominik menulis di The Conversation bahwa Knickers sangat besar untuk sapi Holstein, tetapi tidak keluar dari kurva lonceng untuk berkembang biak. “Jadi di mana Knickers duduk di kurva ini? Jawabannya adalah: jalan panjang menuju ujung yang besar, tetapi tidak cukup ke wilayah aneh yang asli, ”tulisnya.
Geoff Pearson, yang memiliki Knickers, berpendapat bahwa binatang buasnya menonjol karena sebagian besar sapi jantan tidak pernah diizinkan untuk mencapai status kue daging sapi sejati.
"Mereka mungkin tidak memiliki kesempatan untuk tumbuh menjadi potensi penuh mereka, " katanya kepada Kate Lyons di The Guardian . "Mungkin ada hewan lain yang bisa tumbuh dengan ukuran ini tetapi tidak mendapatkan kesempatan."
Sentimen yang sama juga digaungkan oleh Sheffield dari Asosiasi Holstein. "Jarang melihat binatang seperti itu karena mereka tidak dipelihara selama itu."
Celana dalam kita yang tercinta bahkan mungkin bukan termasuk keluarga sapi terbesar di Australia — pesaing lain, seorang Guernsey bernama Big Moo menjadi viral di tahun 2016. Salah satu cara untuk menyelesaikan pertanyaan — dan untuk memastikan kita mendapatkan lebih banyak foto dan video yang lebih bagus dari Knickers, apakah dia seorang benar-benar aneh atau tidak — adalah untuk mengadakan pertarungan sapi terbesar, mirip dengan Fat Bear Week yang diselenggarakan Taman Nasional Katmai Alaska.
