Jika Anda melewatkan konferensi nasional Asosiasi Budaya Populer / Asosiasi Budaya Amerika akhir pekan lalu di Washington, DC, American History Museum menawarkan kesempatan lain untuk bersenang-senang secara akademis, termasuk penampilan berulang dari Jim Deutsch, kurator di Center for Folklife dan Warisan Budaya atas keajaiban Crisco. “Laughing out Lard: The Folklore of Crisco, ” mengeksplorasi hari-hari awal pemasaran shortening melalui konotasi slang yang sekarang, yang sebagian besar menurut Deutsch tidak dapat dicetak.
Untuk menghormati Hari April Mop, American History Museum sekali lagi menjadi sama liarnya dengan lembaga ilmiah dan mengadakan konferensi just-for-laughs semua tentang topik minyak. Tradisi dimulai pada tahun 1991 dengan penyelidikan menyeluruh terhadap Jell-O dan berlanjut tahun ini dengan kontes seni dan makanan serta presentasi makalah yang didorong untuk akurat secara historis jika memungkinkan.
Presentasi dimulai pukul 1 siang di Warner Brothers Theatre di museum dan termasuk diskusi tentang “Seni Komik dan Manly Do, ” “Lard Times Datang Lagi Tidak Ada Lagi: Menghidupkan Kembali Estetika Tradisional dari Pelumas Gemuk, Lemak, dan Serba Guna Bangsa, "Dan" Greasepaint Glamour. "
Selain melihat beberapa penggunaan modern yang lebih keterlaluan dari kata "crisco, " Deutsch mengatakan ia akan mencakup penamaan awal produk- "Crisco adalah akronim untuk bahan utamanya, yang mengkristal minyak biji kapas. Rupanya, nama Cryst dianggap pada saat diperkenalkan (pada 1911), tetapi ditolak karena alasan yang jelas, "milik pemasaran pintar milik Procter & Gamble -" Perut Anda menyambut Crisco. "Ini Sandy Becker yang mengatakan, " Simpanlah memasak dengan Crisco. Ini semua sayuran. Ini mudah dicerna, ”dan bahkan memainkan lagu dengan lirik, ” Disco, disco, disco. Saya akan ke Gunung Kisco. Saya akan membeli Crisco / Untuk membuat kue sehingga saya bisa / Disco, disco, disco. "
