Jumlah minuman keras yang sama menyebabkan tingkat keracunan yang lebih tinggi ketika dicampur dengan diet soda, dibandingkan dengan minuman biasa. Gambar melalui pengguna Flickr Joel Olives
Jika Anda mencampur koktail dan khawatir tentang seberapa mabuk Anda akan merasa setelah menyelesaikannya, Anda mungkin akan mengukur jumlah minuman keras yang Anda tuangkan. Tetapi penelitian terbaru menunjukkan bahwa pilihan mixer Anda — apakah soda biasa atau diet —Memainkan peran kunci dalam menentukan bagaimana alkohol memengaruhi tubuh Anda.
Sebuah studi baru, yang diterbitkan oleh Cecile Marczinski dan Amy Stamates dari Northern Kentucky University dalam jurnal Alcoholism: Clinical & Experimental Research (ACER), menunjukkan bahwa minum diet soda dengan minuman keras menyebabkan konsentrasi alkohol napas (BrAC) meningkat lebih cepat daripada jika tepat jumlah alkohol yang sama dicampur dengan soda biasa. Di antara 16 peserta yang diuji sebagai bagian dari percobaan, mereka yang telah diberi diet soda sebagai pencampur memiliki puncak BrAC mereka pada level 18% lebih tinggi daripada mereka yang minumannya dicampur dengan soda biasa.
Meskipun ada spekulasi selama beberapa waktu bahwa pencampur makanan dapat mempengaruhi cara alkohol memengaruhi tubuh, sangat sedikit penelitian yang secara resmi menguji gagasan itu, dan penelitian sebelumnya hanya mensurvei orang-orang di bar, daripada menguji peserta secara ketat di laboratorium. Dalam studi ini, 8 pria dan 8 wanita yang semuanya peminum sekali-sekali diberi tingkat vodka — 0, 03 ons per pon berat badan — dicampur dengan Squirt atau Diet Squirt. Untuk orang yang beratnya 140 pon, ini setara dengan 4, 2 ons vodka, setara dengan tiga atau empat minuman campuran.
Setelah minum, BrAC peserta diuji. Mereka yang minum dengan soda biasa memiliki BrAC yang memuncak pada rata-rata 0, 077 gram per 210 liter (BrAC mengukur tingkat alkohol per liter napas, daripada per volume darah tertentu sebagaimana kandungan alkohol dalam darah; seperti Diwakili di sini, dua ukuran dapat dibandingkan lebih mudah). Di lain pihak, mereka yang minum soda diet memuncak pada 0, 091 — perbedaannya, di banyak yurisdiksi, antara mengemudi secara legal dan tuduhan DUI.
Mereka yang minum diet soda sebagai pencampur memiliki kadar alkohol yang meningkat lebih cepat dan memuncak pada tingkat yang lebih tinggi. Gambar melalui ACER, Marczinski dan Stamates
Para peneliti juga menguji waktu reaksi para peserta dengan tes berbasis komputer, dan menemukan bahwa waktu para peminum diet soda lebih lambat.
Namun, yang menarik, setiap peserta juga disurvei tentang seberapa mabuknya diri mereka, dan peminum diet soda menilai diri mereka sama seperti yang lain. Dengan kata lain, para peminum menilai tingkat keracunan mereka berdasarkan pada berapa banyak minuman yang mereka miliki, meskipun isi minuman memengaruhi bagaimana minuman keras itu benar-benar memengaruhi tubuh mereka.
Para ilmuwan merasa bahwa ini adalah bagian terpenting dari studi ini. "Subjek tidak menyadari perbedaan ini, yang diukur dengan berbagai penilaian subjektif termasuk perasaan mabuk, gangguan, dan kemauan untuk mengemudi, " kata Marczinski dalam sebuah pernyataan. “Namun, mereka berada di atas batas 0, 08 ketika mereka mengkonsumsi mixer makanan, dan di bawahnya ketika mereka minum minuman campuran biasa. Pilihan untuk minum dan mengemudi, atau terlibat dalam perilaku berisiko lainnya, sering kali bergantung pada bagaimana perasaan orang, daripada pengukuran objektif penurunan nilai. ”
Penelitian ini juga menimbulkan pertanyaan yang sama sekali berbeda — mengapa pencampur diet meningkatkan keracunan? Para peneliti percaya itu karena tubuh mengakui soda biasa (yang termasuk gula) sebagai makanan, yang memperlambat laju penyerapan alkohol ke dalam darah. Soda diet, di sisi lain, hanya mencakup aspartam, yang tubuh tidak memperlakukan sebagai makanan, sehingga alkohol yang dicampur akan diserap lebih cepat.
