Tuna sirip biru dijual di lelang tahun lalu. Foto: Dennis Tang
Koyoshi Kimura, kepala rantai sushi Jepang Kiyomura KK, turun 155, 4 juta yen — setara dengan 1, 76 juta dolar AS — untuk membawa pulang tuna sirip biru pertama musim ini, seekor ikan seberat 489 pound yang dijual di lelang Tokyo, kata Los Angeles Times .
Tuna sirip biru adalah ikan paling berharga di dunia, kata the kertas, karena sangat dicari untuk digunakan dalam hidangan sushi dan sashimi. Tetapi karena permintaan telah tumbuh, terutama di Jepang, kata Quartz, populasi sirip biru telah berkurang. Hanya ada 25.000 Bluefin matang yang tersisa, kata Times . Harga rekor baru mengalahkan rekor sebelumnya, yang ditetapkan tahun lalu, sebesar 275 persen. Anda dapat melihat ikan $ 1, 76 juta dolar di sini:
Tuna sirip biru dijual di pelelangan di Jepang, dan sebagai ikan pertama tahun ini, harganya sangat meningkat di atas nilai pasar aktualnya. "Namun demikian, " kata Quartz, "pelelangan mencerminkan masalah pasokan dan permintaan dasar: populasi tuna sirip biru semakin berkurang karena selera makan Jepang akan sushi otoro, yang diambil dari perut tuna, terus tumbuh."
Bersamaan dengan merefleksikan masalah penawaran dan permintaan, kata Times, lelang agresif sebenarnya dapat mendorong masalah: "Para pencinta lingkungan sering menuduh lelang kompetitif untuk mendorong budaya yang terlalu memancing untuk memuaskan permintaan ikan."
Lebih banyak dari Smithsonian.com:
50 Tahun Nelayan Longline Melempar Setengah dari Tangkapannya yang Terancam Punah
Misteri di Laut
