Bir dinikmati di seluruh dunia - tetapi terlalu banyak benar-benar bisa terlalu banyak.
Konten terkait
- Angkat Gelas untuk Sarjana Bir Pertama Smithsonian
- Unesco Baru Ditambahkan Bir Belgia ke Daftar Warisannya
- Merayakan 500 Tahun Hukum Kemurnian Bir Jerman
Ambil Banjir Bir London, bencana industri Oktober 1814 yang mengirim tsunami setinggi 15 kaki menyapu jalan-jalan setelah tong pengangkut barang raksasa di Horse Shoe Brewery pecah. Syukurlah, tidak pernah ada banjir bir seperti ini. Inilah yang terjadi.
Alasan mengapa satu tong bir yang besar tersedia, dapat ditelusuri kembali ke fakta bahwa memiliki tong porter yang besar merupakan daya tarik bagi pabrik-pabrik di London. "Diperkirakan bahwa salah satu pemandangan paling spektakuler, tentu saja di tempat pembuatan bir porter utama London, adalah ukuran yang sebenarnya dari tong penyimpanan, banyak pujian yang melekat pada pembuat bir yang memiliki contoh terbesar, " tulis penulis Ian S. Hornsey dalam Sejarah Bir dan Pembuatan Bir . Pada 1763, tong-tong yang mampu menampung 1.500 barel masing-masing dipasang di pabrik-pabrik di London, dan tong-tong hanya terus bertambah besar sampai banjir bir.
Seperti yang ditunjukkan sejarawan bir, Martyn Cornell, tong bir yang pecah di Horse Shoe Brewery bahkan bukan yang terbesar di sana. Sementara para sejarawan berbeda dalam persis berapa banyak tong yang rusak itu disimpan (di suatu tempat antara 3.500 dan 7.500 barel) seorang penulis kontemporer yang mengutip Cornell mengatakan bahwa pabrik bir terbesar itu menyimpan 18.000 barel dan memiliki delapan puluh ton besi yang menyatukannya.
Yang pasti tentang tong yang pecah adalah bir yang cukup untuk menyebabkan kekacauan. Cairan gelap meledak melalui dinding belakang tempat pembuatan bir dan ke New Street dan daerah sekitarnya.
Sebuah jalan di daerah St. Giles tahun sebelum banjir bir. (Wikimedia Commons) "Sekaligus, saya mendapati diri saya maju terus dengan kecepatan tinggi oleh semburan yang tiba-tiba menghantam saya sampai hampir membuat saya sesak napas, " tulis seorang Amerika anonim dalam sebuah akun yang diterbitkan sekitar 20 tahun kemudian di The Knickerbocker . Dia menjelajahi kota dan diselamatkan ketika banjir mereda - yang lain yang tinggal di sana tidak begitu beruntung.
Pabrik Bir Horse Shoes berlokasi di St. Giles Rookery, sebuah daerah miskin di mana banyak kota yang paling rentan tinggal di ruang bawah tanah yang ramai. Dan karena itu terjadi pada hari Senin sore, pria dan anak lelaki dari usia kerja berada jauh dari tempat mereka bekerja, tulis History.com, yang berarti korbannya adalah anak-anak dan perempuan.
“Beberapa penduduk selamat dengan memanjat perabot. Yang lain tidak begitu beruntung, ”tulis Rory Tingle untuk The Independent . “Hannah Banfield, seorang gadis kecil, sedang minum teh dengan ibunya, Mary, di rumah mereka di New Street ketika banjir melanda. Keduanya hanyut dalam arus, dan binasa. ”Di tempat lain di New Street, para pelayat berkumpul di sekitar tubuh seorang anak di ruang bawah tanah, dan lima di antaranya meninggal. Korban terakhir adalah seorang gadis berusia tiga tahun bernama Sarah Bates.
”Terendam dalam kemiskinan, lingkungan St. Giles sekarang dipenuhi bir, ” tulis History.com. Tetangga mengarungi bir dan puing-puing mencari orang yang terjebak oleh kehancuran. Rekening koran mencatat bahwa semua orang diam untuk mendengar tangisan mereka yang terperangkap.
"Deskripsi kontemporer menunjukkan bahwa penduduk bereaksi dengan ketenangan yang mengagumkan, " tulis CBC. Sejarawan bir Martyn Cornell mengatakan kepada CBC's Carol Off bahwa rumor tentang peminum bir yang bersemangat yang datang ke tempat kejadian hanyalah rumor itu. Berdasarkan laporan surat kabar dari waktu itu, katanya, tidak ada yang seperti itu terjadi. St Giles Rookery penuh dengan imigran Irlandia, dan "surat kabar pada saat itu tidak akan menjadi teman dari Irlandia imigran, " katanya – sehingga fakta mereka tidak menyebutkan gerombolan turun pada banjir bir menunjukkan bahwa itu tidak akan terjadi.
"Sebenarnya, uraian tentang apa yang terjadi segera setelah bencana mengatakan bahwa semua orang sangat tenang, mereka didesak untuk setenang mungkin agar setiap orang yang selamat dapat didengar di bawah puing-puing, " katanya. Rumornya mulai nanti, katanya.
Setelah semua bir itu diolah, perusahaan yang memiliki tempat pembuatan bir itu baik-baik saja. Ini "menerima pengabaian dari Parlemen Inggris untuk pajak cukai yang telah dibayarkan pada ribuan barel bir yang hilang, " tulis History.com – artinya tidak perlu membayar pajak pada jumlah yang setara bir ketika diseduh di masa depan. Juri menyatakan banjir bir sebagai "tindakan Tuhan yang tidak dapat dihindari, " tulis Tingle. Mereka yang rumahnya hancur dan orang-orang terkasihnya hilang tidak mendapat apa-apa dari pemerintah atau perusahaan.
