Ketika suhu mulai naik, truk es krim dan kios makanan beku mulai bermunculan di jalanan. Dan meskipun tersedia sepanjang tahun, es loli, Es Italia dan Es memiliki daya tarik yang lebih besar sebagai cara yang manis untuk menenangkan diri. Makanan penutup ini juga menyenangkan dalam kesederhanaannya. Siapa yang tahu bahwa air beku beraroma bisa menjadi konsep yang bisa dipasarkan? Bagi orang-orang yang harus memperbaiki secepat mungkin, peralatan khusus pembekuan cepat telah memasuki pasar yang dapat menghasilkan makanan beku hanya dalam tujuh menit. Sembrono? Mungkin. Tapi saya katakan ini sebelum cuaca 100-derajat telah menyentuh leher saya dari hutan. Bagi Anda yang ingin menjelajahi makanan penutup dingin di luar es krim, cobalah suguhan ini.
Granita: Menurut Timeline Makanan, makanan penutup semi-beku Sisilia ini menjadi populer pada akhir abad ke-17, sekitar waktu yang sama ketika es krim mulai populer. (Beberapa menelusuri sejarahnya bahkan lebih jauh ke belakang, menunjuk ke orang-orang Romawi, yang menggunakan gumpalan salju untuk mendinginkan anggur mereka.) Teksturnya cair dan butiran, dan konsistensi antara minuman dan makanan beku. Flavoured dengan buah atau kopi, granita dimakan saat sarapan selama bulan-bulan musim panas, disertai dengan brioche, yang dapat digunakan pengunjung untuk menyantap makanan penutup yang meleleh perlahan.
Ice Shave : Garis batas antara pencuci mulut dan kerucut salju ini adalah bahwa es tersebut dicukur, tidak dihancurkan, membuat salju bubuk halus yang menyerap rasa dari jus buah atau sirup. Begitu saja, ini mungkin tidak membuat orang mencari suguhan ini. Tapi apa yang membuat makanan penutup ini menarik adalah komponen lain yang bisa Anda pasangkan dengan es rasa, yang biasanya satu sendok es krim dan / atau sesendok kacang azuki manis. Yup, buncis. Populer di Hawaii, beberapa sejarawan makanan berpikir bahwa mencukur es berakar pada masakan Malaysia, yang memiliki hidangan yang disebut ais kacang ("es kacang"), yang dapat mencakup topping jagung dan kental.
Bola salju : Satu lagi es serut yang dicukur dan favorit daerah, bola salju itu adalah cikal bakal kerucut salju modern — tetapi walaupun Anda mungkin dapat menemukan yang terakhir di hampir semua kolam renang, Anda mungkin kesulitan menemukan bola salju di luar Maryland. . Ketika es yang diproduksi secara massal menjadi tersedia secara luas pada akhir abad ke-19, seseorang memiliki ide untuk mengisi cangkir dengan serutan es dan menambahkan bumbu, yang pada awalnya merupakan custard telur. Seluruh ramuan itu kadang-kadang ditutup dengan sesendok marshmallow. Mereka mulai populer selama Depresi Hebat tahun 1930-an sebagai alternatif es krim yang hemat — tapi tetap enak. Tetapi begitu kondisi ekonomi membaik, perlakukan itu tidak disukai dan sekarang Anda harus secara aktif mencarinya. Bagi mereka yang tidak akan melewati Baltimore musim panas ini, New Orleans juga mengklaim bola salju, meskipun versi kota itu dipenuhi susu kental.
